Cuvée

Cuvée [kyvé] - francúzsky výraz pre zmes základného vína s prídavkom tirážneho likéru, ktorá je pripravená na druhotné kvasenie vo fľaši. Tento termín sa používa aj ako označenie pre hotové šumivé víno, vyrobené tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši.

V širšom kontexte sa pojem "cuvée" používa aj pre zmesové vína, vytvorené kupážovaním (zmiešaním) vín z rôznych odrôd alebo rôznych vinohradov, s cieľom dosiahnuť harmonickejší a komplexnejší výsledok.