J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2023
Limetka, kvety a dotyk lúčneho medu.
Muškát žltý Abbrevio 2023 pochádza z tokajského honu Chotár. Predstavuje odrodu v modernom, prístupnom štýle: s dôrazom na ovocie, vôňu a rovnováhu v pohári. Muškát žltý z honu Chotár rozvíja vôňu citrusov, egrešov, kvetov a lúčneho medu. Polosuchú ovocnú chuť sprevádza jemné muškátové korenie a osviežujúca kyselina.

Slovenský Tokaj – domov vinárstva J & J Ostrožovič.
PÔVOD A RUKOPIS VINÁRA
Osobitosť odrody sa začína vo vinici.
Kolekcia Abbrevio vzniká z vlastného hrozna vinárstva pestovaného v systéme integrovanej produkcie. Reduktívne spracovanie pomáha zachovať ovocné a kvetinové tóny. Chránené označenie pôvodu prepája víno s miestom, z ktorého pochádza.
CHUŤOVÝ PROFIL
Od prvého privoňania po záver.
FARBA
Svetlá zelenožltá.
VÔŇA
Limetka, egreše, grep a lúčny med.
CHUŤ
Exoticky ovocná s jemným muškátovým korením.
DOCHUŤ
Stredne dlhý, svieži a jemne sladkastý.
PRI SPOLOČNOM STOLE
Jedlo, ktoré vínu dá priestor.
Podávajte pri 10–11 °C. Najprv ochutnajte víno samostatne, potom skúste jeho spojenie s jedlom. Chladenie pomôže zvýrazniť sviežosť; príliš nízka teplota však potlačí vôňu.
K JEDLU
Grilovaný zubáč na zelerovo-horčicovom pyré.
K JEDLU
Jemne pikantné ázijské predjedlo.
Pre koho je toto víno?
Osloví najmä milovníkov výraznejšej vône. Doprajte mu chvíľu v pohári a sledujte, ako sa mení pomer kvetinových a citrusových tónov. Pri výbere jedla siahnite po jemnej úprave, ktorá ponechá priestor aj vínu.
DETAILY ROČNÍKA
Všetko podstatné o víne.
| Vinárstvo | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Oblasť | Tokaj, Slovenská republika |
| Kolekcia | Abbrevio |
| Klasifikácia | Víno s chráneným označením pôvodu (CHOP) |
| Odroda / odrody | Muškát žltý |
| Vinohrad | Chotár |
| Ročník | 2023 |
| Typ vína | Biele · polosuché |
| Objem | 0,75 l |
| Alkohol | 12,49 % obj. |
| Prírodný zvyškový cukor | 9,5 g/l |
| Kyseliny | 6,3 g/l |
| Teplota podávania | 10–11 °C |
| Alergény | Obsahuje siričitany |
SPOZNAJTE VINÁRSTVO


.png?6aafd754)
.png?6aafd628)
.png?6aafd63d)