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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2020
Aroma floral con un acento cítrico.
Moscatel amarillo Abbrevio 2020 procede del viñedo Chotár, en Tokaj. Presenta la variedad en un estilo moderno y accesible, centrado en la fruta, el aroma y el equilibrio en la copa. Moscatel semiseco con aromas de lima, grosellas espinosas y delicadas notas especiadas propias del Moscatel. Una acidez marcada refresca el sabor frutal y aporta al vino una expresión equilibrada y agradablemente limpia.
El Tokaj eslovaco – hogar de la bodega J & J Ostrožovič.
ORIGEN Y FIRMA DEL VITICULTOR
La personalidad de la variedad comienza en el viñedo.
La colección Abbrevio se elabora con uvas propias de la bodega, cultivadas mediante un sistema de producción integrada. La vinificación reductora ayuda a conservar las notas frutales y florales. La denominación de origen protegida vincula el vino con su lugar de procedencia.
PERFIL DE CATA
Desde el primer aroma hasta el final.
COLOR
Amarillo verdoso pálido.
AROMA
Lima, grosellas espinosas, flores y delicadas notas especiadas propias del Moscatel.
SABOR
Fruta exótica con acidez fresca.
FINAL
De duración media-larga, frutal y armonioso.
JUNTOS EN LA MESA
Platos que dejan espacio al vino.
Servir a 10–11 °C. Pruebe primero el vino solo y después con comida. Enfriarlo ayuda a destacar su frescura; una temperatura demasiado baja, sin embargo, atenúa los aromas.
MARIDAJE
Lucioperca a la parrilla sobre puré de apio y mostaza.
MARIDAJE
Queso de cabra fresco con hierbas.
¿Para quién es este vino?
Atraerá especialmente a quienes disfrutan de aromas expresivos. Déjelo un momento en la copa y observe cómo cambia el equilibrio entre las notas florales y cítricas. Elija platos preparados con delicadeza que dejen espacio también al vino.
DETALLES DE LA AÑADA
Todo lo esencial sobre el vino.
| Bodega | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Región | Tokaj, Eslovaquia |
| Colección | Abbrevio |
| Clasificación | Vino con denominación de origen protegida (DOP) |
| Variedad / variedades de uva | Moscatel amarillo |
| Viñedo | Chotár |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Blanco · semiseco |
| Volumen | 0,75 l |
| Alcohol | 11,32 % vol. |
| Azúcar residual natural | 10,4 g/l |
| Acidez | 7,2 g/l |
| Temperatura de servicio | 10–11 °C |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
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