SLOVAČKI TOKAJ · J & J OSTROŽOVIČ
Iznimna slatkoća Tokaja.
Rijetka slatka vina u kojima se snaga tokajske prirode susreće sa strpljenjem vinara. Vina od grožđa sušenog na slami, ledena vina te selekcije od bobica prirodno prosušenih do oblika grožđica i od botritiziranih bobica obiteljske vinarije J & J Ostrožovič donose koncentriran okus i prirodnu slatkoću.
Za trenutke u kojima uživate polako.
Posebnost Tokaja nije samo u botritiziranim bobicama i dugoj, sunčanoj jeseni. Podloga od tufa zrači toplinom i noću te grije srce vinograda. Nakon sumraka ovdje možete susresti rijetkog noćnog leptira Saturnia pyri s rasponom krila do 15 centimetara. Upravo je on postao simbol kolekcije iznimnih slatkih vina obiteljske vinarije J & J Ostrožovič.
KOLEKCIJA SATURNIA
Vina od grožđa sušenog na slami, ledena vina te selekcije od bobica nalik grožđicama i od botritiziranih bobica iz slovačkog Tokaja.
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2024 Tokajsko sunce u zlatnom obliku. Boca za trenutak u kojem želite polako uživati. Lipovina 2024 spaja suhe smokve i datulje s...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2022 Mirisan trenutak uz berbu 2022. Mala boca, poziv za zajednički stol. Zlatni Muškát žltý 2022 spaja začine, med, grožđice i...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2021 Tri mjeseca strpljenja. Jedan lijep trenutak. Slatki tokajski cuvée koji poziva usporiti. Ručno odabrano grožđe Tokaj cuvée...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2018 Berba 2018. Vrijeme za mirisan doživljaj. Čaša uz koju vrijedi ostati dulje. Muškát žltý 2018 podsjeća na medenjake i slatka...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2018 Zimski Tokaj u jantarnoj čaši. Mala čaša za trenutak polaganog uživanja. MYSTERIA spaja miris grožđica i meda s bogatim okusom...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA Lijepa pažnja koja ističe vina. Dva lica Saturnije. Jedan osobni izbor. Kutija s prozirnim pleksiglasom spaja Muškát žltý, vino sa...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA Tri vina. Prostor za zajedničku priču. Škrinja za posebnu prigodu. Škrinja s kožnim kopčama krije ledeno Tokaj cuvée MYSTERIA 2018,...
PRIRODA · STRPLJENJE · KONCENTRACIJA
Slatkoća ovih vina počinje u grožđu. Sušenje, mraz ili djelovanje plemenite plijesni omogućuju dobivanje koncentriranog mošta, bogatog prirodnim šećerima, okusima i aromatskim tvarima.
Svaki stil ima svoj put nastanka. Povezuju ih pažljiv odabir grožđa i usmjerenost na bogat, skladan okus. Saturnia tako predstavlja osobit izraz slatkih vina iz slovačkog Tokaja.
Nekim vinima treba slama.
Drugima mraz.
Svima strpljenje.
VINOGRADI · PRIRODA · PREDAN RAD
Priča o Saturniji odražava se i na njezinim etiketama. Rijetki noćni leptir Saturnia pyri, po kojem je kolekcija dobila ime, na njima počiva na bijelom cvijetu maka.
Taj cvijet svake godine procvjeta u vinogradima na položaju Makovisko. Na etiketama se tako susreću dva prirodna motiva povezana s mjestom podrijetla vina kolekcije Saturnia.
Rijetke selekcije od ručno odabranih bobica: prirodno prosušenih do oblika grožđica ili botritiziranih. Kod potonjih plemenita plijesan Botrytis cinerea pridonosi koncentraciji i karakteru grožđa. Rezultat je bogat okus i izražena aromatika.
Nakon berbe grožđe se polako suši na slami ili posebnim prostirkama. Vrijeme koncentrira njegove prirodne šećere i aromatske tvari te nastaju puna, intenzivna vina.
Grožđe ostaje u vinogradu do mraza. Bere se i preša smrznuto kako bi dalo koncentriran mošt. Vina donose prirodnu slatkoću i osobitu zimsku priču Tokaja.
Vlastita integrirana proizvodnja grožđa i ručni odabir povezuju ovu kolekciju s mjestom njezina podrijetla. Iza svake boce stoji rad obiteljske vinarije J & J Ostrožovič.
ODVAŽNI POČECI · MEĐUNARODNA PRIZNANJA
Vinarija J & J Ostrožovič proizvela je svoje prvo ledeno vino još 2002. godine. Godine 2005. uslijedio je tokajski cuvée od grožđa sušenog na slami. Ta su vina otada stekla priznanje na domaćim i međunarodnim natjecanjima.
Tokaj cuvée MYSTERIA 2018 · Velika zlatna medalja · Danube Wine Challenge 2025
MALA ČAŠA · VELIK DOŽIVLJAJ
Poslužite vino rashlađeno, u manjoj čaši, i dajte mu vremena. Slatka vina možete kušati uz deserte ili sireve izraženog okusa, ali i samostalno za završetak ugodne večeri. Konkretne preporuke pronaći ćete uz pojedina vina.
Odaberite vino iz kolekcije Saturnia →
IZNIMNA VINA · POSEBNI TRENUTCI
Saturnia je lijep izbor za ljubitelje slatkih vina i za trenutke kada želite darovati nešto osobito. Povezuje rijetke izraze slovačkog Tokaja s pričom obiteljske vinarije J & J Ostrožovič. Dar tako nije samo vino nego i užitak njegova otkrivanja.
Odaberite vino iz kolekcije Saturnia →
