Aszú bobice i Botrytis cinerea
Temelj izbornih vina čine aszú bobice – bobice grožđa zahvaćene plemenitom plijesni Botrytis cinerea. Bobice postupno gube dio vode, čime se prirodno koncentriraju šećeri, okusi i aromatske tvari.
Klasična tokajska vina
TOKAJ · SLOVAČKA
Tokajska izborna vina
Vina od aszú bobica, vremena i iznimnih berbi.
Tokajska izborna vina ubrajaju se među najrjeđe izraze slovačkog Tokaja. Nastaju od aszú bobica – bobica grožđa, koje se na slovačkom nazivaju cibéby, zahvaćenih plemenitom plijesni Botrytis cinerea – te u sebi spajaju koncentriran okus, prirodnu slatkoću, živu kiselost i prepoznatljiv karakter Tokaja.
„Vinum regum, rex vinorum – Vino kraljeva, kralj vina.“
Kada je francuski kralj Luj XIV. kušao tokajsko vino, njegovu je iznimnost opisao riječima „Vino kraljeva, kralj vina.“ Izreka je postala jedan od najpoznatijih simbola Tokaja i do danas odražava njegovo iznimno mjesto među velikim vinima svijeta.
Izvorna vina iz slovačkog Tokaja Zajamčeno podrijetlo · J & J Ostrožovič
Brzo i sigurno diljem EU-a Posebno zaštitno pakiranje
Sigurna kupnja bez rizika 14 dana za povrat
Konačna cijena bez skrivenih troškova Jasna cijena bez iznenađenja
TRADICIJA · PRIRODA · VRIJEME Tokajska izborna vina ne nastaju samo od grožđa. Njihov karakter oblikuju aszú bobice, jedinstveni uvjeti vinorodnog područja Tokaj, tradicionalna prerada i vrijeme. Rezultat su vina koncentriranog okusa, prirodne slatkoće, žive kiselosti i prepoznatljivog tokajskog potpisa. Broj puttonyos tradicionalno označava količinu aszú bobica korištenih u pripremi tokajskog izbornog vina. S većim brojem puttonyos raste koncentracija, punoća i bogatstvo gotovog vina. Vrijeme je neodvojiv dio Tokaja. Tijekom dozrijevanja slatkoća, kiselost i aromatska kompleksnost postupno se povezuju i stvaraju skladan, višeslojan karakter vina. Od izbora 3 Puttonyos preko vina 5 i 6 Puttonyos pa sve do rijetke Tokajske izborne esencije rastu koncentracija, intenzitet i iznimnost pojedinih tokajskih stilova.
Po čemu su tokajska izborna vina posebna?
Tradicija · dozrijevanje · vrijeme
Puttonyos
Vrijeme i dozrijevanje
Od 3 Puttonyos do izborne esencije
Klimatizirano skladištenje Vina čuvamo pri stabilnoj temperaturi i u odgovarajućim uvjetima.
Sigurno pakiranje Posebna zaštitna ambalaža namijenjena sigurnom prijevozu vina.
Brza otprema Narudžbe sigurno šaljemo diljem EU-a.
Sigurno plaćanje Više provjerenih načina plaćanja.
KLASIČNA TOKAJSKA VINA Klasična tokajska vina obuhvaćaju samorodna vina, tokajske izbore i rijetku Tokajsku izbornu esenciju. Aszú bobice ne odvajaju se od grozdova. Grožđe se prerađuje onako kako je „samo izraslo“, a vino zatim dozrijeva na tradicionalan način, uključujući odležavanje u podrumu isklesanom u vulkanskom tufu. Kod tokajskih izbora aszú bobice biraju se zasebno. Broj puttonyos tradicionalno označava količinu aszú bobica korištenih u pripremi vina – s većim brojem puttonyos raste koncentracija, punoća i bogatstvo vina.
Što znači „klasična“?
Samorodna vina
Puttonyos izbori
Sortiranje proizvoda
Popis proizvoda
Nizak udio histamina
Tokaj Samorodné suho 2015, 0,5 l
Skladom
€14,50
J & J OSTROŽOVIČ · SLOVAČKI TOKAJ · 2015 Orasi. Đumbir. I potpis tokajskog podruma. Tradicija Tokaja u suhom vinu osobitog karaktera. Tokaj Samorodné suho 2015 iz...
Nizak udio histamina
€15,40
J & J OSTROŽOVIČ · SLOVAČKI TOKAJ · 2013 Kad slatkoća poprimi tokajski karakter. Za trenutke koji ne moraju završiti posljednjim zalogajem. Slatki Tokaj Samorodné...
Nizak udio histamina
Arhivska berba
Ograničeno izdanje
Nagrađeno vino
€22,60
Ograničena arhivska zaliha · Berba 2005 Rijetka berba koju vinarija više nema u ponudi. Još nekoliko boca čeka — možda upravo vas. Slatka tokajska selekcija 3 puttonyos...
Nizak udio histamina
Novo
Tokajski izbor 3 puttonyos 2013, 0,5 l
Momentálne nedostupné
€22,60
Jedna berba. Tri zlatne medalje. Odležani dragulj berbe 2013 iz vinarije J & J Ostrožovič. Zlatnojantarna boja, tipične tokajske note kore kruha sa suhim voćem i slatki...
Histamín 0,58 mg/l
Ograničeno izdanje
Novo
€28,11
Berba 2008. Osam zlatnih medalja. Slatka selekcija 4 Puttonyos iz Chotára, J & J Ostrožovič. Tamni jantar, tokajske note korice kruha, orasi, med i suho voće. Sklad...
Nagrađeno vino
Arhivska berba
€31,80
J & J OSTROŽOVIČ · SLOVAČKI TOKAJ · 2007 Crna kava. Tamna čokolada. A zatim ruže. Tokajski karakter koji se otkriva postupno. Tokaj 5 puttonyos 2007 iz vinograda...
Preporuka vinarije
Nagrađeno vino
€40,49
J & J OSTROŽOVIČ · SLOVAČKI TOKAJ · 2003 Berba 2003. I danas iznimna. Ne omogućuje svaka godina nastanak ovakvog vina. Tokaj 6 puttonyos nastaje samo u iznimno...
Arhivska berba
Poklon pakiranje
€124,50
J & J OSTROŽOVIČ · SLOVAČKI TOKAJ · 1999 Više od četvrt stoljeća sačuvano u jednoj boci. Postoje vina u kojima uživate. A onda postoje vina koja nikada nećete...
Kontrole listanja
8 ukupno stavki
