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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2024
Frutti a pomo in delicata armonia.
Furmint Abbrevio 2024 proviene dal vigneto Makovisko, nel Tokaj. Presenta il vitigno in uno stile moderno e accessibile, con attenzione al frutto, al profumo e all’equilibrio nel calice. Questo Furmint semisecco di Makovisko unisce un colore oro chiaro al gusto di frutti a pomo maturi e fiori di tiglio. Il delicato zucchero residuo è bilanciato dall’acidità e da una persistenza piacevolmente lunga.
Il Tokaj slovacco – la terra della cantina J & J Ostrožovič.
ORIGINE E FIRMA DEL VIGNAIOLO
La personalità del vitigno nasce in vigna.
La collezione Abbrevio nasce da uve di proprietà della cantina, coltivate secondo un sistema di produzione integrata. La vinificazione riduttiva aiuta a preservare le note fruttate e floreali. La denominazione di origine protetta lega il vino al luogo da cui proviene.
PROFILO DEGUSTATIVO
Dal primo profumo al finale.
COLORE
Oro chiaro con una tenue sfumatura verde.
PROFUMO
Delicato carattere fruttato e floreale.
GUSTO
Frutti a pomo maturi e fiori di tiglio.
FINALE
Finale piacevolmente lungo ed equilibrato.
INSIEME A TAVOLA
Piatti che lasciano spazio al vino.
Servire a 8–12 °C. Assaggiate prima il vino da solo, poi provate ad abbinarlo al cibo. Il raffreddamento ne esalta la freschezza; una temperatura troppo bassa, però, ne attenua i profumi.
ABBINAMENTO
Consommé di manzo con verdure.
ABBINAMENTO
Capesante con spuma di carote e risotto.
A chi è dedicato questo vino?
Sceglietelo se nel vino bianco apprezzate i frutti a pomo e le sfumature floreali delicate. A tavola lasciate risaltare la sua espressione limpida: iniziate con un antipasto semplice, poi provate l’abbinamento con pesce o pollame.
DETTAGLI DELL’ANNATA
Tutto l’essenziale sul vino.
| Cantina | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Regione | Tokaj, Slovacchia |
| Collezione | Abbrevio |
| Classificazione | Vino a denominazione di origine protetta (DOP) |
| Vitigno / vitigni | Furmint |
| Vigneto | Makovisko |
| Annata | 2024 |
| Tipologia | Bianco · semisecco |
| Volume | 0,75 l |
| Alcol | 13,14 % vol. |
| Zucchero residuo naturale | 8,2 g/l |
| Acidità | 6,6 g/l |
| Tenore zuccherino dell’uva | 20,5 °NM |
| Temperatura di servizio | 8–12 °C |
| Lotto di produzione | L 2409 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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