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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2024
Profumo di Moscato. Freschezza fruttata.
Moscato giallo Abbrevio 2024 proviene dal vigneto Makovisko, nel Tokaj. Presenta il vitigno in uno stile moderno e accessibile, con attenzione al frutto, al profumo e all’equilibrio nel calice. Moscato aromatico di Makovisko, con note di lime, uva spina, pompelmo e miele di prato. Il suo gusto semisecco è esotico e fruttato, con piacevole acidità e un finale di media-lunga persistenza.
Il Tokaj slovacco – la terra della cantina J & J Ostrožovič.
ORIGINE E FIRMA DEL VIGNAIOLO
La personalità del vitigno nasce in vigna.
La collezione Abbrevio nasce da uve di proprietà della cantina, coltivate secondo un sistema di produzione integrata. La vinificazione riduttiva aiuta a preservare le note fruttate e floreali. La denominazione di origine protetta lega il vino al luogo da cui proviene.
PROFILO DEGUSTATIVO
Dal primo profumo al finale.
COLORE
Giallo verdolino chiaro.
PROFUMO
Agrumi, uva spina, miele di prato e speziatura tipica del Moscato.
GUSTO
Esotico e fruttato, rinfrescante.
FINALE
Di media-lunga persistenza, con la caratteristica acidità del Moscato.
INSIEME A TAVOLA
Piatti che lasciano spazio al vino.
Servire a 8–12 °C. Assaggiate prima il vino da solo, poi provate ad abbinarlo al cibo. Il raffreddamento ne esalta la freschezza; una temperatura troppo bassa, però, ne attenua i profumi.
ABBINAMENTO
Lucioperca grigliato su purea di sedano e senape.
ABBINAMENTO
Antipasto di frutta con agrumi e menta fresca.
A chi è dedicato questo vino?
Piacerà soprattutto a chi ama i profumi espressivi. Lasciatelo qualche istante nel calice e osservate come cambia l’equilibrio tra note floreali e agrumate. Scegliete preparazioni delicate, che lascino spazio anche al vino.
DETTAGLI DELL’ANNATA
Tutto l’essenziale sul vino.
| Cantina | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Regione | Tokaj, Slovacchia |
| Collezione | Abbrevio |
| Classificazione | Vino a denominazione di origine protetta (DOP) |
| Vitigno / vitigni | Moscato giallo |
| Vigneto | Makovisko |
| Annata | 2024 |
| Tipologia | Bianco · semisecco |
| Volume | 0,75 l |
| Alcol | 12,54 % vol. |
| Zucchero residuo naturale | 11,9 g/l |
| Acidità | 7,4 g/l |
| Tenore zuccherino dell’uva | 20 °NM |
| Temperatura di servizio | 8–12 °C |
| Lotto di produzione | L 2411 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
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