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J & J OSTROŽOVIČ · MILLÉSIME 2013 · TOKAJ SLOVAQUE
2013. L’occasion d’ouvrir quelque chose d’exceptionnel.
Or ambré. Douceur noble. Un vin pour les soirées dont on veut se souvenir.
Certaines soirées méritent simplement de se prolonger. Cette sélection douce de Tokaj issue de Makovisko est un vin que l’on retrouve avec plaisir. Elle réunit des raisins nobles, le savoir-faire de la famille Ostrožovič et un élevage patient.
UN MILLÉSIME · TROIS MÉDAILLES D’OR
Un vin avec sa propre histoire.
Et une reconnaissance internationale.
Le millésime 2013 associe le caractère du Tokaj slovaque aux distinctions de concours internationaux. En 2026, il a reçu trois médailles d’or et une d’argent — une reconnaissance qui complète son origine et son histoire d’élevage.
Pour une soirée exceptionnelle. Ou pour offrir.
Une bouteille pour qui apprécie le millésime, l’origine et le savoir-faire. Choisissez-la pour une table de fête ou offrez-la avec une invitation : ouvrons-la ensemble.
BAIES BOTRYTISÉES, TUF ET PATIENCE
La nature pose les bases. Le vigneron lui donne du temps.
Qu’est-ce qui rend un Tokaj de 3 puttonyos exceptionnel ? Son histoire commence avec les cépages classiques du Tokaj, ennoblis par la pourriture noble Botrytis cinerea. Celle-ci favorise la formation de baies passerillées, dont le sucre naturel se concentre par évaporation de l’eau.
Après l’ajout de la précieuse essence de baies botrytisées surmûries, le millésime 2013 a été élevé trois ans dans la cave de tuf tokajienne du domaine Ostrožovič. Le temps appartient à l’essence même de ce vin. Sa naissance ne peut être accélérée.
La cave de tuf J & J Ostrožovič. Là où le Tokaj développe son caractère.
LE CARACTÈRE DU MILLÉSIME 2013
Ambre doré. Un parfum sur lequel s’attarder.
Un simple regard dans le verre invite à prendre son temps. La robe or ambré s’accompagne d’une viscosité plus élevée ; au nez se dévoilent les notes typiques de croûte de pain du Tokaj et de fruits séchés. En bouche, la douceur rencontre une riche minéralité.
ROBE
Dorée à jaune ambré, avec une viscosité plus élevée. Après une légère rotation, le vin descend lentement le long des parois du verre.
NEZ
Notes typiques de croûte de pain du Tokaj, soulignées de fruits séchés. Une expression singulière de la sélection traditionnelle de Tokaj.
BOUCHE
Un caractère doux et une riche minéralité. Goûtez-le d’abord seul et prenez le temps d’apprécier sa saveur.
RECONNAISSANCE INTERNATIONALE
Trois ors. Un argent. 2026.
Berlin, Strasbourg et Portugal Wine Trophy ont distingué ce millésime d’une médaille d’or. Il a reçu l’argent au Vienále Topoľčianky. Quatre récompenses qui ajoutent une reconnaissance concrète à son histoire.
| Année | Concours | Distinction |
|---|---|---|
| 2026 | Berliner Wein Trophy, Allemagne | Or |
| 2026 | Le Mondial des Vins Blancs, Strasbourg | Or |
| 2026 | Portugal Wine Trophy, Portugal | Or |
| 2026 | Vienále Topoľčianky | Argent |
À TABLE
Avec un strudel. Et une soirée mémorable.
Le parfum des pommes cuites, des noix et des raisins secs. Un strudel arrive à table, accompagné d’un petit verre de Tokaj. Le millésime 2013 peut être une belle raison de rester ensemble encore un peu.
Servez à 10–12 °C. Essayez d’abord une gorgée seule, puis avec un strudel à pâte étirée à la main, aux noix, pommes, raisins secs et graines de pavot. Pour découvrir une autre facette du Tokaj doux, le vigneron recommande une terrine de canard avec une sauce au raifort et une chips de betterave.
UN CADEAU AVEC UN MESSAGE PERSONNEL
Un cadeau avec son millésime. Et son histoire.
Un mariage, un anniversaire, un remerciement à un partenaire professionnel ou un souvenir de 2013. Cette bouteille peut être plus qu’une attention. C’est un cadeau pour qui apprécie l’origine, le temps et le savoir-faire contenus dans un vin.
Il procure déjà du plaisir aujourd’hui et le vigneron indique un potentiel de vieillissement de plusieurs décennies. Mettez quelques bouteilles de côté pour retrouver plus tard le même millésime et suivre son évolution. Le vieillissement ultérieur dépend aussi d’une conservation adaptée.
L’essentiel sur la sélection 2013.
| Producteur | Ostrožovič spol. s r. o., Veľká Tŕňa |
|---|---|
| Origine | Tokaj, Slovaquie |
| Parcelle | Makovisko |
| Millésime | 2013 |
| Catégorie | Sélection Tokaj 3 Puttonyos · vin de Tokaj |
| Robe et saveur | Jaune · doux |
| Volume | 0,5 l |
| Alcool | 12,3 % vol. |
| Sucre résiduel naturel | 89,4 g/l |
| Acidité | 6,17 g/l |
| Teneur en sucre des raisins | 24 °NM |
| Température de service | 10–12 °C |
| Lot de production | L 2437 |
| Teneur en histamine | Teneur faible selon les données du producteur |
| Allergènes | Contient des sulfites |
Du Tokaj slovaque.
Avec la signature du vigneron.
Ce millésime est signé par le domaine Ostrožovič de Veľká Tŕňa. La parcelle Makovisko, les raisins nobles et l’élevage en cave de tuf composent son histoire singulière.
Avec une bouteille du millésime 2013, vous ramenez chez vous un peu du Tokaj slovaque — un vin pour une soirée exceptionnelle et un cadeau à offrir avec une histoire.
DÉCOUVREZ LE DOMAINE
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<div class="gold">Un millésime. Trois médailles d’or.</div>
<p><strong>Un joyau du millésime 2013 du domaine J & J Ostrožovič.</strong> Robe or ambré, nez typique de croûte de pain du Tokaj avec des notes de fruits séchés, bouche douce et riche en minéralité. Trois ans d’élevage en cave de tuf et trois médailles d’or en 2026. Un Tokaj exceptionnel pour une soirée de fête ou un cadeau avec une histoire.</p>
<div class="signature">Tokaj slovaque · Parcelle Makovisko · Vin doux · 0,5 l</div>
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