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J & J OSTROŽOVIČ · MILLÉSIME 2005 · RÉSERVE DE CAVE LIMITÉE
2005. L’occasion d’ouvrir une bouteille rare.
Une belle soirée demande peu de choses. Une table partagée, un moment sans hâte et une bouteille qui a quelque chose à raconter.
La Sélection Tokaj 3 puttonyos 2005 vous invite à goûter un millésime qu’aucune nouvelle récolte ne peut faire revenir. Chez Tokaj Delights, nous en avons encore — dans notre réserve de cave limitée.
UN MILLÉSIME RARE · DISPONIBLE CHEZ NOUS
Les belles bouteilles ne restent pas toutes au catalogue pour toujours.
Le domaine J & J Ostrožovič ne propose plus le millésime 2005 dans son offre individuelle de sélection 3 puttonyos. Un millésime plus jeune l’a remplacé. Nous avons conservé une partie de cette histoire de Tokaj et vous la proposons tant que notre stock le permet.
Une réserve de cave limitée
Chaque bouteille ouverte réduit le stock de ce millésime. Si 2005 évoque quelque chose pour vous, ou si vous aimez découvrir des vins de Tokaj anciens, voici l’occasion de choisir une bouteille avec sa propre histoire.
BAIES PASSERILLÉES, TUF ET PATIENCE
De petites baies. Un grand caractère de Tokaj.
Ce vin repose sur les cépages de Tokaj et les cibéby — des baies passerillées sublimées par la pourriture noble Botrytis cinerea. Après l’ajout d’essence de cibéby surmûries, le vin a vieilli trois ans dans la cave de tuf du domaine.
La mention 3 puttonyos désigne ainsi une sélection traditionnelle de Tokaj qui mérite du temps et de l’attention. Laissez au vin un moment dans le verre et découvrez comment son bouquet se déploie.
La cave de tuf de J & J Ostrožovič. Là où le vin de Tokaj acquiert son caractère.
LE CARACTÈRE DU MILLÉSIME 2005
De l’ambre doré. Un bouquet qui invite à s’attarder.
ROBE
Dorée à jaune ambré, avec une viscosité élevée.
NEZ
La note de croûte de pain typique de Tokaj et des nuances de fruits secs.
BOUCHE
Une expression douce et une riche minéralité.
RECONNAISSANCE INTERNATIONALE
Un millésime. Onze médailles.
Le millésime 2005 a été récompensé dans des concours nationaux et internationaux. Deux grandes médailles d’or en 2024, puis une autre médaille d’or au Danube Wine Challenge en 2025.
| Année | Concours | Récompense |
|---|---|---|
| 2025 | Danube Wine Challenge | Or |
| 2024 | Galicija Vitis, Pologne | Grand or |
| 2024 | Víno Bojnice | Grand or |
| 2024 | Vínne trhy Pezinok | Or |
| 2024 | Vitis Aurea Modra | Or |
| 2023 | Asia Wine Trophy | Or |
| 2023 | Bacchus Madrid | Or |
| 2023 | Danube Wine Challenge | Or |
| 2023 | Le Mondial des Vins Blancs, Strasbourg | Or |
| 2023 | Texas International Wine Competition | Or |
| 2023 | Viničné | Argent |
UN MOMENT À TABLE
Avec un strudel. Et une soirée dont on se souviendra.
Le parfum des pommes au four, des noix et des raisins secs. Un strudel arrive sur la table, accompagné d’un petit verre de Tokaj. Le millésime 2005 peut être une belle raison de rester ensemble un peu plus longtemps.
Servir à 9–11 °C. Goûtez d’abord une gorgée seule, puis avec un strudel aux pommes, aux noix, aux raisins secs ou aux graines de pavot. Pour un accord salé, le domaine recommande une terrine de canard avec une sauce au raifort et une chips de betterave.
UN CADEAU AVEC UN MESSAGE PERSONNEL
Si votre histoire a commencé en 2005.
Un mariage, la naissance d’un enfant, le début d’un chemin partagé. Si 2005 évoque un événement important, cette bouteille peut être plus qu’une attention. Elle peut porter un souvenir à raconter au moment de l’ouvrir.
Offrez-la avec une invitation simple : nous l’ouvrirons ensemble. Ou choisissez-la pour vous — pour une soirée à laquelle vous voulez donner une saveur exceptionnelle.
DÉTAILS DU MILLÉSIME
L’essentiel sur la sélection 2005.
| Domaine | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Région | Tokaj, Slovaquie |
| Vignoble | Makovisko |
| Vin | Sélection Tokaj 3 puttonyos · doux |
| Millésime | 2005 |
| Volume | 0,5 l |
| Alcool | 13,95 % obj. |
| Sucre résiduel naturel | 75,8 g/l |
| Acidité | 6,3 g/l |
| Teneur en sucre du raisin | 23 °NM |
| Température de service | 9–11 °C |
| Lot | L 13 |
| Allergènes | Contient des sulfites |
DÉCOUVREZ LE DOMAINE
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<p><strong>Un millésime rare que le domaine ne propose plus. Quelques bouteilles attendent encore — peut-être justement la vôtre.</strong></p>
<p>La Sélection Tokaj 3 puttonyos douce de J & J Ostrožovič associe une robe ambrée dorée, des arômes de croûte de pain et de fruits secs, et une belle minéralité. Une bouteille rare pour un dessert, un anniversaire ou un cadeau personnel.</p>
<p>Issue de notre réserve de cave. Disponible jusqu’à épuisement du stock.</p>
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<p style="font-size: 12px; color: #986319; margin: 0 0 12px;"><strong>Vignoble Makovisko · Vin doux de Tokaj · 0,5 l</strong></p>
<p style="font-size: 14px; line-height: 1.45; margin: 0;"><strong>Un millésime. Onze médailles.</strong><br /><span style="color: #986319;">2× grand or · 8× or · 1× argent</span></p>
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