Селекции от ботритизирано и стафидирано грозде
Редки селекции от ръчно подбрани зърна. При ботритизираните зърна благородната плесен Botrytis cinerea допринася за концентрацията и характера на гроздето. Резултатът е богат вкус и изразителен аромат.

СЛОВАШКИ ТОКАЙ · J & J OSTROŽOVIČ
Изключителната сладост на Токай.
Редки сладки вина, в които силата на токайската природа се среща с търпението на винопроизводителя. Сламените и ледените вина, както и селекциите от стафидирано и ботритизирано грозде на семейната изба J & J Ostrožovič, предлагат концентриран вкус и естествена сладост.
За мигове, на които да се насладите бавно.
Уникалността на Токай не се крие само в ботритизираните зърна и дългата слънчева есен. Туфената основа излъчва топлина дори през нощта и затопля сърцето на лозята. След здрач тук може да срещнете рядката нощна пеперуда Saturnia pyri с размах на крилете до 15 сантиметра. Именно тя се превърна в символ на колекцията от изключителни сладки вина на семейната изба J & J Ostrožovič.
КОЛЕКЦИЯ SATURNIA
Сламени и ледени вина, селекции от стафидирано и ботритизирано грозде от словашкия Токай.
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2018 Реколта 2018. Време за ароматно преживяване. Чаша, край която си струва да останете. Muškát žltý 2018 напомня меденки и сладки...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2018 Зимен Tokaj в кехлибарена чаша. Малка чаша за бавно изживян миг. MYSTERIA съчетава стафидено-меден аромат, богат вкус и...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA Красиво внимание, което откроява вината. Две лица на Saturnia. Един личен избор. Кутията с прозрачен плексиглас съчетава Muškát žltý,...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA Три вина. Място за обща история. Сандъче за специален повод. Сандъчето с кожени катарами пази ледено Tokaj cuvée MYSTERIA 2018,...
ПРИРОДА · ТЪРПЕНИЕ · КОНЦЕНТРАЦИЯ
Сладостта на тези вина започва в гроздето. Сушенето, мразът или действието на благородната плесен позволяват да се получи концентрирана мъст, богата на естествени захари, вкусове и ароматни вещества.
Всеки стил следва свой собствен път на създаване. Обединяват ги внимателният подбор на гроздето и стремежът към богат, хармоничен вкус. Така Saturnia представя своеобразно лице на сладките вина от словашкия Токай.
Някои вина се нуждаят от слама.
Други — от мраз.
Всички — от търпение.
ЛОЗЯ · ПРИРОДА · СЪВЕСТЕН ТРУД
Историята на Saturnia се отразява и върху етикетите ѝ. Рядката нощна пеперуда Saturnia pyri, дала името на колекцията, е изобразена кацнала върху бял цвят на мак.
Това цвете разцъфтява всяка година в лозята на масива Makovisko. Така върху етикетите се срещат два природни мотива, свързани с мястото, откъдето произхождат вината от колекция Saturnia.
Редки селекции от ръчно подбрани зърна. При ботритизираните зърна благородната плесен Botrytis cinerea допринася за концентрацията и характера на гроздето. Резултатът е богат вкус и изразителен аромат.
След беритбата гроздето съхне бавно върху слама или специални рогозки. С времето естествените му захари и ароматни вещества се концентрират, създавайки плътни и интензивни вина.
Гроздето остава в лозето до настъпването на мразовете. Бере се и се пресова замръзнало, за да даде концентрирана мъст. Вината предлагат естествена сладост и своеобразна зимна история на Токай.
Собственото интегрирано производство на грозде и ръчният подбор свързват тази колекция с мястото на нейния произход. Зад всяка бутилка стои трудът на семейната изба J & J Ostrožovič.
СМЕЛО НАЧАЛО · МЕЖДУНАРОДНИ ОТЛИЧИЯ
Избата J & J Ostrožovič произведе своето първо ледено вино още през 2002 г. През 2005 г. последва токайско кюве от грозде, сушено върху слама. Оттогава тези вина печелят признание на национални и международни конкурси.
Tokaj cuvée MYSTERIA 2018 · Голям златен медал · Danube Wine Challenge 2025
МАЛКА ЧАША · ГОЛЯМО ПРЕЖИВЯВАНЕ
Поднесете виното охладено, в по-малка чаша, и му отделете време. Опитайте сладките вина с десерти или сирена с изразен вкус, или ги поднесете самостоятелно за завършек на приятна вечер. Конкретни препоръки ще намерите при отделните вина.
Изберете вино от колекция Saturnia →
ИЗКЛЮЧИТЕЛНИ ВИНА · СПЕЦИАЛНИ МИГОВЕ
Saturnia е прекрасен избор за любителите на сладки вина и за моментите, когато искате да подарите нещо своеобразно. Тя съчетава редки лица на словашкия Токай с историята на семейната изба J & J Ostrožovič. Така подаръкът е не само вино, но и удоволствието от неговото откриване.
Изберете вино от колекция Saturnia →