-12.png?6aaff5f2)
-12.png?6aaff873)
-12.png?6aaffc6c)
J & J OSTROŽOVIČ · ЛОЗЕ MAKOVISKO · 2013
Последната хапка. А вечерта може да продължи.
Десертът вече е на масата. Разговорът тече и никой не бърза. Точно в такъв момент можете да отворите реколта 2013 и да ѝ отделите вниманието, което заслужава.
Сладкото Tokaj Samorodné е покана да опознаете традиционния Токай и отвъд вината puttonyos. То има собствен начин на производство, собствен характер и свое място на масата.
ТАКА, КАКТО Е УЗРЯЛО
Какво означава Samorodné?
Името идва от начина на гроздобер. Гроздовете се берат заедно с cibéby — стафидирали зърна, образувани под въздействието на благородната плесен Botrytis cinerea. Така гроздето се събира в естествения му вид, както е узряло.
Cibéby не се подбират поотделно от гроздовете, както при токайските селекционни вина. Те се обработват заедно с останалото грозде. Сладкото Samorodné се произвежда от грозде с по-висок дял на cibéby в сравнение със сухия вариант.
Една традиция. Два облика.
Samorodné може да бъде сухо или сладко. Затова наименованието „Samorodné“ само по себе си не определя сладостта на виното, а преди всичко традиционния начин на производството му. Тази бутилка представя сладкия вариант на реколта 2013.
Токайско грозде в лозята на J & J Ostrožovič. За Samorodné гроздовете се събират така, както са узрели.
ДЪБ, ТУФ И ВРЕМЕ
Характерът не може да бъде прибързан.
При традиционното окислително производство на токайско вино контактът с кислород е част от обработката и отлежаването. С него е свързана и „chlebovinka“ — характерната хлебна нотка на тези вина.
Избата е мястото, където работата в лозето се среща с търпението на винаря. Дървените бъчви и бавното отлежаване са част от занаята, който стои зад името Samorodné.
Туфовата изба на J & J Ostrožovič. Място за дървени бъчви, време и токайска традиция.
J & J OSTROŽOVIČ · РЕКОЛТА 2013
От първия поглед до последния отзвук.
ЦВЯТ
Елегантен златистожълт нюанс.
АРОМАТ
Характерна токайска хлебна нотка, сладки стафиди и сушени летни плодове.
ВКУС
Плътен, богат на екстракт, със сладък характер.
ПОСЛЕВКУС
Медени нотки, лешници и цитрусова кора.
МЕЖДУНАРОДНО ПРИЗНАНИЕ
Четири медала за една реколта.
| Година | Конкурс | Отличие |
|---|---|---|
| 2024 | Víno Bojnice | Злато |
| 2023 | Asia Wine Trophy | Злато |
| 2023 | Berliner Wein Trophy | Злато |
| 2023 | Texas International Wine Competition | Сребро |
СЛАДЪК ЗАВЪРШЕК НА ВЕЧЕРТА
Към десерта. И към разговора, който още не е приключил.
Десертът вече е на масата. Разговорът тече и никой не бърза. Точно в такъв момент можете да отворите реколта 2013 и да ѝ отделите вниманието, което заслужава.
Сервирайте при 9–11 °C. Опитайте първо малка глътка самостоятелно, а след това с десерта. Дайте време и на двете и откривайте как впечатлението ви от виното се променя с всяка хапка.
ДЕСЕРТИ С ИЗВАРА И ПЛОДОВЕ
Опитайте десерт с извара и боровинки или бадеми.
МАК, ШОКОЛАД И ЯДКИ
Съчетайте чашата с маков или шоколадов десерт с ядки.
БУТИЛКА С ЛИЧНО ЗНАЧЕНИЕ
Реколта 2013. Спомен, към който можете да се върнете.
Ако 2013 година е свързана с важен момент от живота ви, тази бутилка може да носи и лично послание. Не е нужно да има голям празник. Понякога са достатъчни обща маса и време за разговор.
Тя е и внимателно подбран подарък за човек, който обича да открива традиционни винени стилове. Подарете я с покана да я отворите заедно — и да откриете какво ще означава историята ѝ за вас.
ДАННИ ЗА РЕКОЛТАТА
Всичко важно за Samorodné 2013.
| Винарна | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Регион | Токай, Словакия |
| Лозе | Makovisko |
| Вино | Tokaj Samorodné · сладко |
| Реколта | 2013 |
| Обем | 0,5 l |
| Алкохол | 12,96 % obj. |
| Естествена остатъчна захар | 42,0 g/l |
| Киселинност | 7,3 g/l |
| Захарност на гроздето | 26 °NM |
| Температура на сервиране | 9–11 °C |
| Производствена партида | L 39 |
| Алергени | Съдържа сулфити |
ОПОЗНАЙТЕ ВИНАРНАТА
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.tokajdelights.eu%2Fbg%2Ftokajsko-sladko-samorodne-2013--0-5-l%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.tokajdelights.eu%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F49_tokajske-samorodne-sladke-tokajske-vino-r-2013.jpg%3Fff%3D1%26x%3D1024%26y%3D1365%26q%3D85%26ts%3D66253950%26sg%3Db18c963d&description=<div class="td-wine-short td-product-intro">
<p class="td-wine-short__eyebrow">J & J OSTROŽOVIČ · СЛОВАШКИ ТОКАЙ · 2013</p>
<h2 class="td-wine-short__headline">Когато сладостта придобие токайски характер.</h2>
<div class="td-wine-short__rule"> </div>
<p class="td-product-intro__lead">За мигове, които не трябва да завършват с последната хапка.</p>
<p class="td-product-intro__body">Сладкото Tokaj Samorodné 2013 от Makovisko съчетава аромат на стафиди и сушени плодове с плътен вкус. В послевкуса се срещат медени нотки, лешници и цитрусова кора. Отлежаването в дъбови бъчви е оформило характера му.</p>
<p class="td-wine-short__detail">Лозе Makovisko · Сладко токайско вино · 0,5 л</p>
<p class="td-product-intro__awards"><strong>4 медала</strong> · от които 3 златни</p>
</div>){kind=link}