J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2023
Nežnost hruške. Osebnost Furminta.
Furmint Abbrevio 2023 prihaja iz tokajskega vinograda Makovisko. Sorto predstavlja v sodobnem, dostopnem slogu, s poudarkom na sadju, vonju in ravnotežju v kozarcu. Svetlozlat Furmint z vonjem hruške, orehov in akacijevega medu. V suhem, uravnoteženem okusu se srečujejo pečkato sadje, pomarančna lupina in nežna lipova nota.
Slovaški Tokaj – dom vinske kleti J & J Ostrožovič.
POREKLO IN PODPIS VINARJA
Osebnost sorte se začne v vinogradu.
Kolekcija Abbrevio nastaja iz lastnega grozdja vinske kleti, pridelanega v sistemu integrirane pridelave. Reduktivna vinifikacija pomaga ohraniti sadne in cvetlične note. Zaščitena označba porekla povezuje vino s krajem, od koder izvira.
DEGUSTACIJSKI PROFIL
Od prvega vonja do zaključka.
BARVA
Svetlozlata z zelenkastim odsevom.
VONJ
Hruška, orehi in akacijev med.
OKUS
Pečkato sadje, pomarančna lupina, mango in lipov cvet.
POOKUS
Daljši, harmoničen zaključek s sadnim pookusom.
ZA SKUPNO MIZO
Jedi, ki vinu dajejo prostor.
Postrezite pri 8–12 °C. Vino najprej poskusite samostojno, nato pa še v kombinaciji s hrano. Hlajenje poudari svežino, prenizka temperatura pa zatre vonj.
K HRANI
Goveji consommé z zelenjavo.
K HRANI
Jakobove pokrovače s korenčkovim pirejem in rižoto.
Komu je namenjeno to vino?
Izberite ga, če vas pri belem vinu privlačijo pečkato sadje in nežne cvetlične podrobnosti. Za mizo naj pride do izraza njegova čistost: začnite s preprosto predjedjo, nato pa poskusite kombinacijo z ribo ali perutnino.
PODROBNOSTI LETNIKA
Vse bistveno o vinu.
| Vinska klet | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Območje | Tokaj, Slovaška |
| Kolekcija | Abbrevio |
| Klasifikacija | Vino z zaščiteno označbo porekla (ZOP) |
| Sorta / sorte grozdja | Furmint |
| Vinograd | Makovisko |
| Letnik | 2023 |
| Vrsta vina | Belo · suho |
| Prostornina | 0,75 l |
| Alkohol | 11,01 % vol. |
| Naravni preostali sladkor | 6,8 g/l |
| Kisline | 6,2 g/l |
| Sladkorna stopnja grozdja | 20,5 °NM |
| Temperatura serviranja | 8–12 °C |
| Alergeni | Vsebuje sulfite |
SPOZNAJTE VINSKO KLET


-14.png?6aaff674)
-14.png?6aaffa83)
-15.png?6ab412e1)