-14.png?6aaff674)
-14.png?6aaffa83)
-15.png?6ab412e1)
J & J OSTROŽOVIČ · VINOGRAD MAKOVISKO · 2013
Zadnji grižljaj. Večer pa se lahko nadaljuje.
Sladica je že na mizi. Pogovor teče in nikomur se ne mudi. Prav v takem trenutku lahko odprete letnik 2013 in mu namenite pozornost, ki si jo zasluži.
Sladki Tokaj Samorodné je povabilo k spoznavanju tradicionalnega Tokaja tudi zunaj vin puttonyos. Ima svoj način pridelave, svoj značaj in svoje mesto pri mizi.
TAKO, KOT JE DOZORELO
Kaj pomeni Samorodné?
Ime izvira iz načina trgatve. Grozde oberejo skupaj s cibébami — rozinastimi jagodami, ki nastanejo zaradi delovanja plemenite plesni Botrytis cinerea. Grozdje torej oberejo tako, kot je dozorelo.
Cibéb ne izbirajo posamično iz grozdov kot pri tokajskih izbornih vinih. Predelajo jih skupaj s preostalim grozdjem. Sladki Samorodné pridelajo iz grozdja z večjim deležem cibéb kot suho različico.
Ena tradicija. Dva obraza.
Samorodné je lahko suho ali sladko. Poimenovanje »Samorodné« zato samo po sebi ne označuje sladkosti vina, temveč predvsem tradicionalni način njegove pridelave. Ta steklenica predstavlja sladko različico letnika 2013.
Tokajsko grozdje v vinogradih J & J Ostrožovič. Za Samorodné grozde oberejo tako, kot so dozoreli.
HRAST, TUF IN ČAS
Značaja ni mogoče prehiteti.
Pri tradicionalni oksidativni pridelavi tokajskega vina je stik s kisikom del predelave in zorenja. Z njim je povezana tudi »chlebovinka« — značilna krušna nota teh vin.
Klet je kraj, kjer se delo v vinogradu sreča s potrpežljivostjo vinarja. Lesen sod in počasno zorenje sta del obrti, ki se skriva za imenom Samorodné.
Tufna klet J & J Ostrožovič. Prostor za lesene sode, čas in tokajsko tradicijo.
J & J OSTROŽOVIČ · LETNIK 2013
Od prvega pogleda do zadnjega odmeva okusa.
BARVA
Eleganten zlatorumen odtenek.
VONJ
Tokajska krušna nota, sladke rozine in suho poletno sadje.
OKUS
Poln, ekstrakten, s sladkim značajem.
POOKUS
Medene note, lešniki in lupina citrusov.
MEDNARODNO PRIZNANJE
Štiri medalje za en letnik.
| Leto | Tekmovanje | Priznanje |
|---|---|---|
| 2024 | Víno Bojnice | Zlato |
| 2023 | Asia Wine Trophy | Zlato |
| 2023 | Berliner Wein Trophy | Zlato |
| 2023 | Texas International Wine Competition | Srebro |
SLADKI ZAKLJUČEK VEČERA
Ob sladici. In ob pogovoru, ki se še ni končal.
Sladica je že na mizi. Pogovor teče in nikomur se ne mudi. Prav v takem trenutku lahko odprete letnik 2013 in mu namenite pozornost, ki si jo zasluži.
Postrezite pri 9–11 °C. Najprej poskusite majhen požirek samostojno, nato še ob sladici. Obema namenite trenutek in odkrivajte, kako se vaš vtis o vinu spreminja z vsakim grižljajem.
SKUTNE IN SADNE SLADICE
Poskusite skutno sladico z borovnicami ali mandlji.
MAK, ČOKOLADA IN OREŠČKI
Kozarec dopolnite z makovo ali čokoladno sladico z oreščki.
STEKLENICA Z OSEBNIM POMENOM
Letnik 2013. Spomin, h kateremu se lahko vrnete.
Če je leto 2013 povezano s pomembnim trenutkom v vašem življenju, lahko ta steklenica nosi tudi osebno sporočilo. Ni treba, da gre za veliko praznovanje. Včasih sta dovolj skupna miza in čas za pogovor.
Je tudi pozorno darilo za človeka, ki rad spoznava tradicionalne vinske sloge. Podarite jo s povabilom, da jo odprete skupaj — in odkrijete, kaj bo njena zgodba pomenila za vas.
PODATKI O LETNIKU
Vse pomembno o Samorodnéju 2013.
| Vinarstvo | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Območje | Tokaj, Slovaška |
| Vinograd | Makovisko |
| Vino | Tokaj Samorodné · sladko |
| Letnik | 2013 |
| Prostornina | 0,5 l |
| Alkohol | 12,96 % obj. |
| Naravni preostanek sladkorja | 42,0 g/l |
| Kisline | 7,3 g/l |
| Sladkorna stopnja grozdja | 26 °NM |
| Temperatura serviranja | 9–11 °C |
| Proizvodna serija | L 39 |
| Alergeni | Vsebuje sulfite |
SPOZNAJTE VINARSTVO
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.tokajdelights.eu%2Fsl%2Ftokaj-samorodne-sladko-2013--0-5-l%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.tokajdelights.eu%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F49_tokajske-samorodne-sladke-tokajske-vino-r-2013.jpg%3Fff%3D1%26x%3D1024%26y%3D1365%26q%3D85%26ts%3D66253950%26sg%3Db18c963d&description=<div class="td-wine-short td-product-intro">
<p class="td-wine-short__eyebrow">J & J OSTROŽOVIČ · SLOVAŠKI TOKAJ · 2013</p>
<h2 class="td-wine-short__headline">Ko sladkost dobi tokajski značaj.</h2>
<div class="td-wine-short__rule"> </div>
<p class="td-product-intro__lead">Za trenutke, ki se ne končajo nujno z zadnjim grižljajem.</p>
<p class="td-product-intro__body">Sladki Tokaj Samorodné 2013 iz Makoviska združuje vonj rozin in suhega sadja s polnim okusom. V pookusu se srečajo medene note, lešniki in lupina citrusov. Njegov značaj je oblikovalo zorenje v hrastovih sodih.</p>
<p class="td-wine-short__detail">Vinograd Makovisko · Sladko tokajsko vino · 0,5 l</p>
<p class="td-product-intro__awards"><strong>4 medalje</strong> · od tega 3 zlate</p>
</div>){kind=link}