TOKAJ · SLOVAKIA
Những chai vang được tạo nên từ nho aszú, thời gian và những niên vụ đặc biệt.
Rượu vang Tokaj tuyển chọn thuộc nhóm những phong cách quý hiếm nhất của Tokaj Slovakia. Rượu được làm từ những quả nho aszú – những quả nho, được gọi là cibéby trong tiếng Slovak, chịu tác động của nấm quý Botrytis cinerea – kết hợp hương vị cô đọng, vị ngọt tự nhiên, độ axit sống động và dấu ấn Tokaj không thể nhầm lẫn.
“Vinum regum, rex vinorum – Rượu của các vị vua, vua của các loại rượu.”
Khi vua Pháp Louis XIV nếm thử rượu Tokaj, ông đã mô tả sự đặc biệt của nó bằng câu “Rượu của các vị vua, vua của các loại rượu.” Câu nói này đã trở thành một trong những biểu tượng nổi tiếng nhất của Tokaj và đến nay vẫn thể hiện vị thế đặc biệt của Tokaj trong thế giới những loại vang danh tiếng.
TRUYỀN THỐNG · THIÊN NHIÊN · THỜI GIAN Rượu vang Tokaj tuyển chọn không chỉ được tạo nên từ nho. Cá tính của rượu được hình thành bởi nho aszú, những điều kiện độc đáo của vùng trồng nho Tokaj, phương pháp chế biến truyền thống và thời gian. Kết quả là những chai vang có hương vị cô đọng, vị ngọt tự nhiên, độ axit sống động và dấu ấn Tokaj đặc trưng. Nền tảng của vang tuyển chọn là những quả nho aszú – những quả nho chịu tác động của nấm quý Botrytis cinerea. Các quả nho dần mất đi một phần nước, nhờ đó đường, hương vị và các hợp chất thơm được cô đọng một cách tự nhiên. Số puttonyos theo truyền thống thể hiện lượng nho aszú được dùng để làm vang Tokaj tuyển chọn. Khi số puttonyos tăng lên, độ cô đọng, độ đầy đặn và độ phong phú của rượu thành phẩm cũng tăng theo. Thời gian là một phần không thể tách rời của Tokaj. Trong quá trình trưởng thành, vị ngọt, độ axit và độ phức hợp hương thơm dần hòa quyện, tạo nên một cá tính hài hòa và nhiều tầng lớp. Từ các dòng 3 Puttonyos, qua 5 và 6 Puttonyos, cho đến Tinh chất Tokaj tuyển chọn quý hiếm, độ cô đọng, cường độ và tính đặc biệt của từng phong cách Tokaj ngày càng tăng.
Điều gì làm cho rượu vang Tokaj tuyển chọn trở nên đặc biệt?
Truyền thống · trưởng thành · thời gian
Nho aszú và Botrytis cinerea
Puttonyos
Thời gian và quá trình trưởng thành
Từ Tokaj 3 Puttonyos đến Tinh chất tuyển chọn
Bảo quản có kiểm soát nhiệt độ Chúng tôi bảo quản rượu ở nhiệt độ ổn định và trong điều kiện phù hợp.
Đóng gói an toàn Bao bì bảo vệ chuyên dụng được thiết kế để vận chuyển rượu an toàn.
Gửi hàng nhanh Chúng tôi gửi đơn hàng an toàn trên toàn EU.
Thanh toán an toàn Nhiều phương thức thanh toán đáng tin cậy.
RƯỢU VANG TOKAJ CỔ ĐIỂN Rượu vang Tokaj cổ điển bao gồm vang Samorodné, vang Tokaj tuyển chọn và Tinh chất Tokaj tuyển chọn quý hiếm. Những quả nho aszú không được tách riêng khỏi chùm. Nho được chế biến theo đúng trạng thái “tự nhiên khi thu hoạch”, sau đó rượu được ủ theo phương pháp truyền thống, bao gồm cả quá trình trưởng thành trong hầm đá tuf núi lửa. Đối với vang Tokaj tuyển chọn, những quả nho aszú được lựa chọn riêng. Số puttonyos theo truyền thống thể hiện lượng nho aszú được sử dụng khi làm rượu – số puttonyos càng cao thì độ cô đọng, độ đầy đặn và độ phong phú của rượu càng lớn.
“Cổ điển” có nghĩa là gì?
Vang Samorodné
Tokaj tuyển chọn Puttonyos
J & J OSTROŽOVIČ · TOKAJ SLOVAKIA · 2015 Óc chó. Gừng. Và dấu ấn của hầm rượu Tokaj. Truyền thống Tokaj trong một dòng vang khô đầy cá tính. Tokaj Samorodné khô...
J & J OSTROŽOVIČ · TOKAJ SLOVAKIA · 2013 Khi vị ngọt mang dấu ấn Tokaj. Dành cho những khoảnh khắc không nhất thiết kết thúc cùng miếng ăn cuối cùng. Tokaj...
Bộ sưu tập hầm rượu giới hạn · Niên vụ 2005 Một niên vụ quý hiếm không còn trong danh mục của nhà làm vang. Vài chai vẫn đang chờ — có lẽ là chờ bạn. Vang ngọt Tokaj tuyển...
Một niên vụ. Ba huy chương vàng. Viên ngọc trưởng thành từ niên vụ 2013 của J & J Ostrožovič. Sắc vàng hổ phách, hương vỏ bánh mì đặc trưng Tokaj với trái cây khô, vị ngọt...
Niên vụ 2008. Tám huy chương vàng. Vang ngọt tuyển chọn 4 Puttonyos từ Chotár của J & J Ostrožovič. Hổ phách sẫm, hương vỏ bánh mì Tokaj, óc chó, mật ong và trái cây khô....
J & J OSTROŽOVIČ · TOKAJ SLOVAKIA · 2007 Cà phê đen. Sô-cô-la đen. Rồi đến hoa hồng. Cá tính Tokaj dần hé mở qua từng ngụm. Tokaj 5 puttonyos 2007 từ vườn nho...
J & J OSTROŽOVIČ · TOKAJ, SLOVAKIA · 2003 Niên vụ 2003. Đến nay vẫn đặc biệt. Không phải năm nào cũng có thể tạo nên một chai vang như thế. Tokaj 6 puttonyos chỉ...
J & J OSTROŽOVIČ · TOKAJ SLOVAKIA · 1999 Hơn một phần tư thế kỷ được lưu giữ trong một chai rượu. Có những chai vang để thưởng thức. Và rồi có những chai vang bạn...
