-7.png?6aaff4cf)
-7.png?6aaff7b0)
-7.png?6aaffbc3)
J & J OSTROŽOVIČ · VƯỜN NHO MAKOVISKO · 2013
Miếng ăn cuối cùng. Và buổi tối vẫn có thể tiếp tục.
Món tráng miệng đã có mặt trên bàn. Câu chuyện tiếp nối và không ai vội vã. Chính lúc này, bạn có thể mở chai niên vụ 2013 và dành cho nó sự chú ý xứng đáng.
Tokaj Samorodné ngọt mời bạn khám phá Tokaj truyền thống ngoài những dòng vang puttonyos. Rượu có cách làm riêng, cá tính riêng và vị trí riêng trên bàn ăn.
NHƯ CÁCH NHO ĐÃ LỚN LÊN
Samorodné có nghĩa là gì?
Tên gọi bắt nguồn từ cách thu hoạch. Cả chùm nho được hái cùng với cibéby — những quả nho teo lại như nho khô do tác động của nấm mốc quý Botrytis cinerea. Vì vậy, nho được thu hoạch nguyên trạng như khi mọc trên cây.
Cibéby không được lựa riêng từng quả khỏi chùm như khi làm vang tuyển chọn Tokaj. Chúng được chế biến cùng với những quả nho còn lại. Samorodné ngọt được làm từ nho có tỷ lệ cibéby cao hơn phiên bản khô.
Một truyền thống. Hai phong cách.
Samorodné có thể là vang khô hoặc vang ngọt. Vì thế, tên gọi “Samorodné” tự nó không cho biết độ ngọt của rượu mà chủ yếu nói đến cách làm truyền thống. Chai này thể hiện phong cách ngọt của niên vụ 2013.
Nho Tokaj trong các vườn nho của J & J Ostrožovič. Với Samorodné, các chùm nho được thu hoạch nguyên trạng như khi mọc trên cây.
GỖ SỒI, ĐÁ TUF VÀ THỜI GIAN
Cá tính không thể hình thành vội vàng.
Trong cách làm vang Tokaj oxy hóa truyền thống, việc tiếp xúc với oxy là một phần của quá trình chế biến và ủ trưởng thành. Quá trình này cũng gắn với “chlebovinka” — nốt hương bánh mì đặc trưng của những dòng vang này.
Hầm rượu là nơi công sức ở vườn nho gặp gỡ sự kiên nhẫn của người làm vang. Thùng gỗ và quá trình ủ chậm là một phần của nghề thủ công đằng sau tên gọi Samorodné.
Hầm đá tuf của J & J Ostrožovič. Không gian dành cho thùng gỗ, thời gian và truyền thống Tokaj.
J & J OSTROŽOVIČ · NIÊN VỤ 2013
Từ ánh nhìn đầu tiên đến dư vị cuối cùng.
MÀU SẮC
Sắc vàng óng thanh lịch.
HƯƠNG THƠM
Hương bánh mì đặc trưng Tokaj, nho khô ngọt và trái cây mùa hè sấy khô.
VỊ RƯỢU
Đầy đặn, đậm đà chất chiết, mang vị ngọt rõ nét.
HẬU VỊ
Những nốt mật ong, hạt phỉ và vỏ cam quýt.
SỰ CÔNG NHẬN QUỐC TẾ
Bốn huy chương cho một niên vụ.
| Năm | Cuộc thi | Giải thưởng |
|---|---|---|
| 2024 | Víno Bojnice | Vàng |
| 2023 | Asia Wine Trophy | Vàng |
| 2023 | Berliner Wein Trophy | Vàng |
| 2023 | Texas International Wine Competition | Bạc |
KẾT THÚC NGỌT NGÀO CHO BUỔI TỐI
Cùng món tráng miệng. Và câu chuyện vẫn chưa kết thúc.
Món tráng miệng đã có mặt trên bàn. Câu chuyện tiếp nối và không ai vội vã. Chính lúc này, bạn có thể mở chai niên vụ 2013 và dành cho nó sự chú ý xứng đáng.
Thưởng thức ở nhiệt độ 9–11 °C. Trước tiên, hãy thử một ngụm nhỏ riêng, rồi cùng món tráng miệng. Dành một chút thời gian cho cả hai và khám phá cảm nhận về rượu thay đổi thế nào qua từng miếng ăn.
MÓN TRÁNG MIỆNG VỚI PHÔ MAI TƯƠI VÀ TRÁI CÂY
Hãy thử món tráng miệng với phô mai tươi cùng việt quất hoặc hạnh nhân.
HẠT ANH TÚC, SÔ CÔ LA VÀ CÁC LOẠI HẠT
Kết hợp ly vang với món tráng miệng từ hạt anh túc hoặc sô cô la cùng các loại hạt.
CHAI VANG MANG Ý NGHĨA RIÊNG
Niên vụ 2013. Một ký ức để trở về.
Nếu năm 2013 gắn với một khoảnh khắc quan trọng trong cuộc đời bạn, chai vang này cũng có thể mang thông điệp riêng. Không cần một buổi lễ lớn. Đôi khi chỉ cần ngồi chung bàn và dành thời gian trò chuyện.
Đây cũng là món quà chu đáo cho người thích khám phá những phong cách vang truyền thống. Hãy tặng cùng lời mời mở chai với nhau — và khám phá câu chuyện của nó sẽ có ý nghĩa gì với bạn.
THÔNG TIN NIÊN VỤ
Những điều cần biết về Samorodné 2013.
| Nhà làm vang | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Vùng | Tokaj, Slovakia |
| Vườn nho | Makovisko |
| Rượu vang | Tokaj Samorodné · ngọt |
| Niên vụ | 2013 |
| Dung tích | 0,5 l |
| Độ cồn | 12,96 % thể tích |
| Đường dư tự nhiên | 42,0 g/l |
| Độ axit | 7,3 g/l |
| Độ đường của nho | 26 °NM |
| Nhiệt độ thưởng thức | 9–11 °C |
| Lô sản xuất | L 39 |
| Chất gây dị ứng | Có chứa sulfit |
KHÁM PHÁ NHÀ LÀM VANG
J & J Ostrožovič. Giữa lòng Tokaj của Slovakia.
ĐÃ KIỂM NGHIỆM TRONG PHÒNG THÍ NGHIỆM
Hàm lượng histamine thấp
Hàm lượng histamine trong mẫu rượu vang được phân tích là dưới 0,25 mg/l. Phân tích được thực hiện bởi phòng thí nghiệm Unimpex Bratislava vào ngày 26 tháng 10 năm 2023, báo cáo số 1018/22–27, mẫu 1018/23. Kết quả áp dụng cho mẫu đã được phân tích.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.tokajdelights.eu%2Fvi%2Ftokaj-b-n--a-ng-t-ngao--r--2013--0-5-l%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.tokajdelights.eu%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F49_tokajske-samorodne-sladke-tokajske-vino-r-2013.jpg%3Fff%3D1%26x%3D1024%26y%3D1365%26q%3D85%26ts%3D66253950%26sg%3Db18c963d&description=<div class="td-wine-short td-product-intro">
<p class="td-wine-short__eyebrow">J & J OSTROŽOVIČ · TOKAJ SLOVAKIA · 2013</p>
<h2 class="td-wine-short__headline">Khi vị ngọt mang dấu ấn Tokaj.</h2>
<div class="td-wine-short__rule"> </div>
<p class="td-product-intro__lead">Dành cho những khoảnh khắc không nhất thiết kết thúc cùng miếng ăn cuối cùng.</p>
<p class="td-product-intro__body">Tokaj Samorodné ngọt 2013 từ Makovisko kết hợp hương nho khô và trái cây sấy với vị vang đầy đặn. Hậu vị hòa quyện những nốt mật ong, hạt phỉ và vỏ cam quýt. Quá trình ủ trong thùng sồi đã hoàn thiện cá tính của rượu.</p>
<p class="td-wine-short__detail">Vườn nho Makovisko · Vang ngọt Tokaj · 0,5 l</p>
<p class="td-product-intro__awards"><strong>4 huy chương</strong> · gồm 3 huy chương vàng</p>
</div>){kind=link}