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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2023
Die Zartheit der Birne. Die Eigenart des Furmint.
Furmint Abbrevio 2023 stammt aus dem Tokajer Weinberg Makovisko. Er präsentiert die Rebsorte in einem modernen, zugänglichen Stil: mit Fokus auf Frucht, Duft und Ausgewogenheit im Glas. Hellgoldener Furmint mit Aromen von Birne, Walnüssen und Akazienhonig. Am trockenen, ausgewogenen Gaumen verbinden sich Kernobst, Orangenschale und eine feine Lindenblütennote.
Der slowakische Tokaj – Heimat des Weinguts J & J Ostrožovič.
HERKUNFT UND HANDSCHRIFT DES WINZERS
Die Eigenart der Rebsorte beginnt im Weinberg.
Die Kollektion Abbrevio entsteht aus eigenen Trauben des Weinguts, die nach den Grundsätzen der integrierten Produktion angebaut werden. Die reduktive Weinbereitung bewahrt fruchtige und florale Noten. Die geschützte Ursprungsbezeichnung verbindet den Wein mit seinem Herkunftsort.
VERKOSTUNGSPROFIL
Vom ersten Duft bis zum Abgang.
FARBE
Hellgolden mit grünlichen Reflexen.
DUFT
Birne, Walnüsse und Akazienhonig.
GESCHMACK
Kernobst, Orangenschale, Mango und Lindenblüte.
ABGANG
Längerer, harmonischer Abgang mit fruchtigem Nachklang.
GEMEINSAM AM TISCH
Speisen, die dem Wein Raum geben.
Bei 8–12 °C servieren. Verkosten Sie den Wein zuerst für sich und probieren Sie ihn anschließend zum Essen. Kühlung betont die Frische; eine zu niedrige Temperatur unterdrückt jedoch die Aromen.
SPEISENEMPFEHLUNG
Rinderconsommé mit Gemüse.
SPEISENEMPFEHLUNG
Jakobsmuscheln mit Karottenpüree und Risotto.
Für wen ist dieser Wein?
Wählen Sie ihn, wenn Sie an Weißwein Kernobst und feine florale Nuancen schätzen. Lassen Sie seinen klaren Ausdruck am Tisch zur Geltung kommen: Beginnen Sie mit einer einfachen Vorspeise und probieren Sie ihn anschließend zu Fisch oder Geflügel.
DETAILS ZUM JAHRGANG
Alles Wesentliche über den Wein.
| Weingut | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Region | Tokaj, Slowakei |
| Kollektion | Abbrevio |
| Klassifizierung | Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) |
| Rebsorte / Rebsorten | Furmint |
| Weinberg | Makovisko |
| Jahrgang | 2023 |
| Weintyp | Weiß · trocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkohol | 11,01 % vol. |
| Natürlicher Restzucker | 6,8 g/l |
| Säure | 6,2 g/l |
| Mostgewicht der Trauben | 20,5 °NM |
| Serviertemperatur | 8–12 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
DAS WEINGUT KENNENLERNEN
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