SLOWAKISCHER TOKAJ · J & J OSTROŽOVIČ
Die außergewöhnliche Süße des Tokaj.
Seltene Süßweine, in denen die Kraft der Tokajer Natur auf die Geduld des Winzers trifft. Strohweine, Eisweine und Selektionen aus rosinierten sowie edelfaulen Trauben des Familienweinguts J & J Ostrožovič vereinen konzentrierten Geschmack und natürliche Süße.
Für Momente, die Sie in Ruhe genießen.
Die Besonderheit des Tokaj liegt nicht allein in edelfaulen Beeren und langen, sonnigen Herbsttagen. Der Tuffuntergrund gibt auch nachts Wärme ab und erwärmt das Herz der Weinberge. Nach Einbruch der Dunkelheit können Sie hier dem seltenen Nachtfalter Saturnia pyri begegnen, dessen Flügelspannweite bis zu 15 Zentimeter beträgt. Er wurde zum Symbol dieser Kollektion außergewöhnlicher Süßweine des Familienweinguts J & J Ostrožovič.
KOLLEKTION SATURNIA
Strohweine, Eisweine und Selektionen aus rosinierten sowie edelfaulen Trauben aus dem slowakischen Tokaj.
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NATUR · GEDULD · KONZENTRATION
Die Süße dieser Weine beginnt in der Traube. Durch Trocknung, Frost oder die Wirkung der Edelfäule entsteht konzentrierter Most, reich an natürlichem Zucker, Geschmack und Aromastoffen.
Jeder Weinstil entsteht auf seine eigene Weise. Gemeinsam sind ihnen die sorgfältige Traubenauswahl und die Ausrichtung auf einen reichen, harmonischen Geschmack. So zeigt Saturnia eine ganz eigene Seite der Süßweine aus dem slowakischen Tokaj.
Manche Weine brauchen Stroh.
Andere Frost.
Alle brauchen Geduld.
WEINBERGE · NATUR · SORGFÄLTIGE ARBEIT
Die Geschichte von Saturnia spiegelt sich auch auf den Etiketten wider. Sie zeigen den seltenen Nachtfalter Saturnia pyri, der der Kollektion ihren Namen gab, auf einer weißen Mohnblüte.
Diese Blume blüht jedes Jahr in den Weinbergen der Lage Makovisko. Auf den Etiketten begegnen sich so zwei Naturmotive, die mit dem Herkunftsort der Weine der Kollektion Saturnia verbunden sind.
Seltene Selektionen aus von Hand ausgewählten Beeren. Bei edelfaulen Beeren trägt der Edelpilz Botrytis cinerea zur Konzentration und zum Charakter der Trauben bei. Das Ergebnis sind ein reicher Geschmack und ausgeprägte Aromen.
Nach der Lese trocknen die Trauben langsam auf Stroh oder speziellen Matten. Mit der Zeit konzentrieren sich ihr natürlicher Zucker und ihre Aromastoffe zu vollmundigen, intensiven Weinen.
Die Trauben bleiben bis zum Frost im Weinberg. Sie werden gefroren gelesen und gepresst, um konzentrierten Most zu gewinnen. Die Weine verbinden natürliche Süße mit einer besonderen Wintergeschichte des Tokaj.
Der eigene integrierte Weinbau und die Auswahl von Hand verbinden diese Kollektion mit ihrem Herkunftsort. Hinter jeder Flasche steht die Arbeit des Familienweinguts J & J Ostrožovič.
MUTIGE ANFÄNGE · INTERNATIONALE AUSZEICHNUNGEN
Das Weingut J & J Ostrožovič erzeugte seinen ersten Eiswein bereits 2002. Im Jahr 2005 folgte eine Tokajer Strohwein-Cuvée. Seitdem haben diese Weine bei nationalen und internationalen Wettbewerben Anerkennung gefunden.
Tokaj cuvée MYSTERIA 2018 · Große Goldmedaille · Danube Wine Challenge 2025
KLEINES GLAS · GROSSER GENUSS
Servieren Sie den Wein gekühlt in einem kleinen Glas und nehmen Sie sich Zeit. Probieren Sie die Süßweine zu Desserts oder kräftigen Käsesorten, oder genießen Sie sie pur als Abschluss eines schönen Abends. Konkrete Empfehlungen finden Sie bei den einzelnen Weinen.
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AUSSERGEWÖHNLICHE WEINE · BESONDERE MOMENTE
Saturnia ist eine schöne Wahl für Liebhaber von Süßweinen und für Momente, in denen Sie etwas Besonderes verschenken möchten. Die Kollektion verbindet seltene Facetten des slowakischen Tokaj mit der Geschichte des Familienweinguts J & J Ostrožovič. So schenken Sie nicht nur Wein, sondern auch die Freude, ihn zu entdecken.
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