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J & J OSTROŽOVIČ · JAHRGANG 2013 · SLOWAKISCHER TOKAJ
2013. Eine Gelegenheit, etwas Besonderes zu öffnen.
Bernsteingold. Edle Süße. Ein Wein für Abende, an die Sie sich erinnern möchten.
Manche Abende dürfen einfach länger dauern. Diese süße Tokajer Auslese vom Weinberg Makovisko lädt zum Wiederentdecken ein. Sie vereint edle Trauben, die Kellerkunst der Familie Ostrožovič und geduldige Reife.
EIN JAHRGANG · DREI GOLDMEDAILLEN
Ein Wein mit eigener Geschichte.
Und internationaler Anerkennung.
Der Jahrgang 2013 verbindet den Charakter des slowakischen Tokaj mit internationalen Auszeichnungen. 2026 erhielt er drei Goldmedaillen und eine Silbermedaille — eine Anerkennung seiner Herkunft und Reife.
Für einen besonderen Abend. Auch als Geschenk.
Eine Flasche für Menschen, die Jahrgang, Herkunft und Handwerk schätzen. Für die festliche Tafel oder mit der Einladung: Wir öffnen sie gemeinsam.
BOTRYTISBEEREN, TUFF UND GEDULD
Die Natur legt den Grundstein. Der Winzer gibt ihm Zeit.
Was macht einen Tokajer mit 3 Puttonyos besonders? Seine Geschichte beginnt mit klassischen Tokajer Rebsorten, veredelt durch den Edelschimmel Botrytis cinerea. Er unterstützt die Bildung von Cibéby — geschrumpften Beeren, deren natürlicher Zucker durch Wasserverdunstung konzentriert wird.
Nach der Zugabe wertvoller Essenz aus überreifen Botrytisbeeren reifte der Jahrgang 2013 drei Jahre im Tokajer Tuffkeller des Weinguts Ostrožovič. Zeit gehört zum Wesen dieses Weins. Seine Entstehung lässt sich nicht beschleunigen.
Der Tuffkeller von J & J Ostrožovič. Hier entwickelt Tokajer Wein seinen Charakter.
CHARAKTER DES JAHRGANGS 2013
Goldener Bernstein. Ein Duft, bei dem man verweilen möchte.
Schon der Blick ins Glas lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen. Goldene Bernsteinfarbe und höhere Viskosität, typische Tokajer Brotkrustennoten und Trockenfrüchte im Duft. Am Gaumen verbinden sich Süße und reiche Mineralität.
FARBE
Gold bis Bernsteingelb, mit höherer Viskosität. Nach sanftem Schwenken läuft der Wein langsam an den Glaswänden hinab.
DUFT
Typische Tokajer Brotkrustennoten, unterstrichen von Trockenfrüchten. Der unverwechselbare Ausdruck einer traditionellen Tokajer Auslese.
GESCHMACK
Süßer Charakter und reiche Mineralität. Probieren Sie ihn zunächst pur und nehmen Sie sich Zeit für seinen Geschmack.
INTERNATIONALE ANERKENNUNG
Drei Gold. Ein Silber. 2026.
Berlin, Straßburg und Portugal Wine Trophy zeichneten diesen Jahrgang mit Gold aus. Bei Vienále Topoľčianky erhielt er Silber. Vier Auszeichnungen ergänzen seine Geschichte.
| Jahr | Wettbewerb | Auszeichnung |
|---|---|---|
| 2026 | Berliner Wein Trophy, Deutschland | Gold |
| 2026 | Le Mondial des Vins Blancs, Straßburg | Gold |
| 2026 | Portugal Wine Trophy, Portugal | Gold |
| 2026 | Vienále Topoľčianky | Silber |
BEI TISCH
Zum Strudel. Und zu einem Abend, der in Erinnerung bleibt.
Der Duft gebackener Äpfel, Nüsse und Rosinen. Ein Strudel kommt auf den Tisch, dazu ein kleines Glas Tokajer. Der Jahrgang 2013 kann ein schöner Anlass sein, noch etwas länger zusammenzubleiben.
Servieren bei 10–12 °C. Probieren Sie ihn zuerst pur, danach zu gezogenem Strudel mit Nüssen, Äpfeln, Rosinen und Mohn. Für eine andere Seite des süßen Tokajers empfiehlt der Winzer Ententerrine mit Meerrettichdip und Rote-Bete-Chip.
EIN GESCHENK MIT PERSÖNLICHER BOTSCHAFT
Ein Geschenk mit eigenem Jahrgang. Und eigener Geschichte.
Hochzeit, Jubiläum, Dank an einen Geschäftspartner oder Erinnerung an 2013. Diese Flasche kann mehr sein als eine Aufmerksamkeit. Sie ist für Menschen, die Herkunft, Zeit und Handwerk im Wein schätzen.
Er bereitet schon heute Freude; der Winzer nennt ein Reifepotenzial über Jahrzehnte. Legen Sie einige Flaschen zurück und verfolgen Sie später die Entwicklung desselben Jahrgangs. Weitere Reife hängt auch von richtiger Lagerung ab.
Alles Wesentliche zur Auslese 2013.
| Erzeuger | Ostrožovič spol. s r. o., Veľká Tŕňa |
|---|---|
| Herkunft | Tokaj, Slowakei |
| Weinberg | Makovisko |
| Jahrgang | 2013 |
| Kategorie | Tokajer Auslese 3 Puttonyos · Tokajer Wein |
| Farbe und Geschmack | Gelb · süß |
| Inhalt | 0,5 l |
| Alkohol | 12,3 % obj. |
| Natürlicher Restzucker | 89,4 g/l |
| Säure | 6,17 g/l |
| Zuckergehalt der Trauben | 24 °NM |
| Serviertemperatur | 10–12 °C |
| Produktionscharge | L 2437 |
| Histamingehalt | Niedriger Gehalt laut Erzeuger |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Aus dem slowakischen Tokaj.
Mit der Handschrift des Winzers.
Hinter diesem Jahrgang steht das Weingut Ostrožovič in Veľká Tŕňa. Makovisko, edle Trauben und Reife im Tuffkeller prägen seine Geschichte.
Mit dem Jahrgang 2013 holen Sie ein Stück slowakischen Tokaj nach Hause — für einen besonderen Abend oder als Geschenk mit Geschichte.
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