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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2020
Floraler Duft mit Zitrusakzent.
Gelber Muskateller Abbrevio 2020 stammt aus dem Tokajer Weinberg Chotár. Er präsentiert die Rebsorte in einem modernen, zugänglichen Stil: mit Fokus auf Frucht, Duft und Ausgewogenheit im Glas. Halbtrockener Muskat mit Aromen von Limette, Stachelbeeren und feiner Muskatwürze. Markante Säure erfrischt den fruchtigen Geschmack und verleiht dem Wein einen ausgewogenen, angenehm klaren Ausdruck.
Der slowakische Tokaj – Heimat des Weinguts J & J Ostrožovič.
HERKUNFT UND HANDSCHRIFT DES WINZERS
Die Eigenart der Rebsorte beginnt im Weinberg.
Die Kollektion Abbrevio entsteht aus eigenen Trauben des Weinguts, die nach den Grundsätzen der integrierten Produktion angebaut werden. Die reduktive Weinbereitung bewahrt fruchtige und florale Noten. Die geschützte Ursprungsbezeichnung verbindet den Wein mit seinem Herkunftsort.
VERKOSTUNGSPROFIL
Vom ersten Duft bis zum Abgang.
FARBE
Helles Grüngelb.
DUFT
Limette, Stachelbeeren, Blüten und feine Muskatwürze.
GESCHMACK
Exotische Früchte mit frischer Säure.
ABGANG
Mittellang, fruchtig und harmonisch.
GEMEINSAM AM TISCH
Speisen, die dem Wein Raum geben.
Bei 10–11 °C servieren. Verkosten Sie den Wein zuerst für sich und probieren Sie ihn anschließend zum Essen. Kühlung betont die Frische; eine zu niedrige Temperatur unterdrückt jedoch die Aromen.
SPEISENEMPFEHLUNG
Gegrillter Zander auf Sellerie-Senf-Püree.
SPEISENEMPFEHLUNG
Frischer Ziegenkäse mit Kräutern.
Für wen ist dieser Wein?
Er spricht besonders Liebhaber ausdrucksstarker Aromen an. Geben Sie ihm etwas Zeit im Glas und beobachten Sie, wie sich das Verhältnis von floralen und Zitrusnoten verändert. Wählen Sie schonend zubereitete Speisen, die auch dem Wein Raum lassen.
DETAILS ZUM JAHRGANG
Alles Wesentliche über den Wein.
| Weingut | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Region | Tokaj, Slowakei |
| Kollektion | Abbrevio |
| Klassifizierung | Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) |
| Rebsorte / Rebsorten | Gelber Muskateller |
| Weinberg | Chotár |
| Jahrgang | 2020 |
| Weintyp | Weiß · halbtrocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkohol | 11,32 % vol. |
| Natürlicher Restzucker | 10,4 g/l |
| Säure | 7,2 g/l |
| Serviertemperatur | 10–11 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
DAS WEINGUT KENNENLERNEN
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