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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2023
Limette, Blüten und ein Hauch Wiesenhonig.
Gelber Muskateller Abbrevio 2023 stammt aus dem Tokajer Weinberg Chotár. Er präsentiert die Rebsorte in einem modernen, zugänglichen Stil: mit Fokus auf Frucht, Duft und Ausgewogenheit im Glas. Gelber Muskateller aus dem Weinberg Chotár entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten, Stachelbeeren, Blüten und Wiesenhonig. Den halbtrockenen, fruchtigen Geschmack begleiten feine Muskatwürze und erfrischende Säure.
Der slowakische Tokaj – Heimat des Weinguts J & J Ostrožovič.
HERKUNFT UND HANDSCHRIFT DES WINZERS
Die Eigenart der Rebsorte beginnt im Weinberg.
Die Kollektion Abbrevio entsteht aus eigenen Trauben des Weinguts, die nach den Grundsätzen der integrierten Produktion angebaut werden. Die reduktive Weinbereitung bewahrt fruchtige und florale Noten. Die geschützte Ursprungsbezeichnung verbindet den Wein mit seinem Herkunftsort.
VERKOSTUNGSPROFIL
Vom ersten Duft bis zum Abgang.
FARBE
Helles Grüngelb.
DUFT
Limette, Stachelbeeren, Grapefruit und Wiesenhonig.
GESCHMACK
Exotisch fruchtig mit feiner Muskatwürze.
ABGANG
Mittellang, frisch und leicht süßlich.
GEMEINSAM AM TISCH
Speisen, die dem Wein Raum geben.
Bei 10–11 °C servieren. Verkosten Sie den Wein zuerst für sich und probieren Sie ihn anschließend zum Essen. Kühlung betont die Frische; eine zu niedrige Temperatur unterdrückt jedoch die Aromen.
SPEISENEMPFEHLUNG
Gegrillter Zander auf Sellerie-Senf-Püree.
SPEISENEMPFEHLUNG
Leicht pikante asiatische Vorspeise.
Für wen ist dieser Wein?
Er spricht besonders Liebhaber ausdrucksstarker Aromen an. Geben Sie ihm etwas Zeit im Glas und beobachten Sie, wie sich das Verhältnis von floralen und Zitrusnoten verändert. Wählen Sie schonend zubereitete Speisen, die auch dem Wein Raum lassen.
DETAILS ZUM JAHRGANG
Alles Wesentliche über den Wein.
| Weingut | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Region | Tokaj, Slowakei |
| Kollektion | Abbrevio |
| Klassifizierung | Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) |
| Rebsorte / Rebsorten | Gelber Muskateller |
| Weinberg | Chotár |
| Jahrgang | 2023 |
| Weintyp | Weiß · halbtrocken |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkohol | 12,49 % vol. |
| Natürlicher Restzucker | 9,5 g/l |
| Säure | 6,3 g/l |
| Serviertemperatur | 10–11 °C |
| Allergene | Enthält Sulfite |
DAS WEINGUT KENNENLERNEN
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