-15.png?6aaff692)
-15.png?6aaffaa8)
-14.png?6ab4121d)
J & J OSTROŽOVIČ · WIJNGAARD MAKOVISKO · 2003
Alleen uitzonderlijke jaren maken een wijn als deze mogelijk.
De zeldzaamheid van deze wijn begint in de wijngaard. Tokaj 6 puttonyos wordt alleen in uitzonderlijk gunstige jaren gemaakt, wanneer de regio druiven met edele rotting van de vereiste kwaliteit voortbrengt. De jaargang 2003 is een van die jaren.
Uit de wijngaard Makovisko komt een zoete Tokaj-wijn met rijke aroma’s en een uitzonderlijk lange afdronk. Zijn karakter blijft deskundige jury’s overtuigen: in 2026 won hij een grote gouden medaille en de categorie Tokaj-wijnen op de Danube Wine Challenge.
De Slowaakse Tokaj-regio — een landschap waar wijnen met een eigen karakter ontstaan.
HET GEHEIM VAN TOKAJ
Een zeldzaamheid, gevormd door de natuur.
In de herfst kunnen ochtendnevels en zonnige dagen elkaar afwisselen in de wijngaarden van Tokaj. Onder de juiste omstandigheden ontwikkelt de schimmel Botrytis cinerea zich als edele rotting op de rijpende druiven.
De druiven verliezen geleidelijk water en verschrompelen tot ingedroogde druiven met edele rotting, die in Slowakije cibéby worden genoemd. Suikers, zuren en aromatische stoffen raken daarin geconcentreerd. Wat op het eerste gezicht op gedroogde druiven lijkt, vormt de basis van opmerkelijk geconcentreerde Tokaj-wijnen.
Een schat die niet op bestelling ontstaat
De hoeveelheid en kwaliteit van deze druiven zijn niet elk jaar gelijk. Het met de hand oogsten vraagt geduld en een zorgvuldige selectie van afzonderlijke druiven. Juist het samenspel van natuurlijke omstandigheden en wijnmakerskennis geeft Tokaj zijn kenmerkende karakter.
De in tufsteen uitgehouwen kelder van J & J Ostrožovič — onderdeel van het wijnerfgoed van de Slowaakse Tokaj-regio.
J & J OSTROŽOVIČ · JAARGANG 2003
Van amberkleur tot lange afdronk.
De amberkleur met baksteenoranje tinten en robijnrode schitteringen trekt de aandacht nog voordat u het glas laat walsen. Daarna volgen aroma’s van gedroogde dadels, lindebloesemhoning en geroosterde hazelnoten. In de mond ontvouwt deze aromatische rijkdom zich in zoete, geconcentreerde smaken van rozijnen, sinaasappelmarmelade en zoethout.
KLEUR
Amberkleurig met baksteenoranje tinten en robijnrode schitteringen.
GEUR
Gedroogde dadels, lindebloesemhoning en geroosterde hazelnoten, met een uitgesproken karakter van edele rotting.
SMAAK
Vol, geconcentreerd en zoet, met tonen van rozijnen, sinaasappelmarmelade en zoethout.
AFDRONK
Uitzonderlijk lang, met smaken die blijven hangen en langzaam wegebben.
Zoetheid is nog maar het begin.
Neem de tijd om naast de zoetheid ook de concentratie, aroma’s en lange afdronk te ervaren. De 152 g/l natuurlijke restsuiker en 10,8 g/l zuren maken deel uit van het eigen karakter van deze wijn.
INTERNATIONALE ERKENNING
Jaargang 2003. Nog altijd uitzonderlijk.
De bekroning van 2026 sluit aan bij de erkenning die deze jaargang door de jaren heen heeft gekregen: kampioenstitels, grote gouden medailles en onderscheidingen op wedstrijden in Europa en daarbuiten.
Onderscheidingen voor de jaargang 2003:
| Jaar | Wedstrijd | Onderscheiding |
|---|---|---|
| 2026 | Danube Wine Challenge | Grote gouden medaille · Winnaar in de categorie Tokaj-wijnen |
| 2022 | Agrovíno Nitra | Gouden medaille |
| 2022 | Muvina | Gouden medaille |
| 2021 | Danube Wine Challenge | Gouden medaille |
| 2021 | Nationale Wijnsalon van Slowakije | Kampioen |
| 2020 | Galicja Vitis, Polen | Grote gouden medaille · Kampioen |
| 2020 | Zlatý pohár Československa | Gouden medaille |
| 2019 | Biel Vinalia | Gouden medaille |
| 2019 | Vinelies Paris, Frankrijk | Gouden medaille |
| 2018 | Asia Wine Trophy | Gouden medaille |
| 2018 | Berlin Wine Trophy | Gouden medaille |
| 2018 | Citadelles du Vin, Bordeaux, Frankrijk | Zilveren medaille |
| 2018 | Les Grands Concours du Monde, Straatsburg, Frankrijk | Gouden medaille |
| 2018 | San Francisco | Zilveren medaille |
| 2018 | Vitis Aurea, Modrá | Gouden medaille |
| 2017 | Brouxelles Mondial | Zilveren medaille |
| 2017 | Vínne trhy Pezinok | Gouden medaille |
| 2016 | Terravino, Israël | Grote gouden medaille · Best of Slovakia |
| 2015 | Danube Wine | Gouden medaille |
| 2015 | Grand Prix Vinex | Zilveren medaille |
| 2015 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Zilveren medaille |
| 2015 | Nationale Wijnsalon van Slowakije | Bij de 100 beste wijnen van Slowakije |
| 2015 | Selections Mondiales des Vins, Canada | Gouden medaille |
| 2015 | Tirnavia | Gouden medaille |
| 2014 | Bacchus, Spanje | Zilveren medaille |
| 2013 | Danubius Gastro | Danubius Gastro-prijs in de categorie wijn |
| 2013 | Finger Lakes International, Verenigde Staten | Zilveren medaille |
| 2013 | IPRO VIN | Zilveren medaille |
| 2013 | Monde Selection, Brussel, België | Zilveren medaille |
| 2013 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Gouden medaille |
| 2012 | Agrovíno Nitra | Gouden medaille |
| 2012 | awc vienna, Oostenrijk | Zilveren medaille |
| 2012 | Muvina, Prešov | Grote gouden medaille |
| 2012 | Nationale Wijnsalon van Slowakije | Bij de 100 beste wijnen van Slowakije |
| 2012 | Wijn van de stad Košice — Culturele Hoofdstad van Europa 2013 | Grote gouden medaille |
| 2012 | VINOFORUM | Zilveren medaille |
TIJD OM TE GENIETEN
Bij een maaltijd of puur genieten.
Serveer op 9–11 °C. Proef de wijn de eerste keer zonder gerecht erbij, zodat u zijn aroma’s, smaak en afdronk kunt ontdekken. Combineer hem bij een bijzondere maaltijd met foie gras of een chocoladedessert met fruit.
BIJ EEN BIJZONDER VOORGERECHT
Foie gras van donkere en lichte ganzenlever, geserveerd met mangochutney.
BIJ HET DESSERT
Traditionele Sachertorte met warme bramensaus.
EEN GESCHENK MET EEN EIGEN VERHAAL
2003 kan meer betekenen dan een jaargang.
Een geboorte, een huwelijk, het begin van een gezamenlijk verhaal. Heeft 2003 een persoonlijke betekenis voor de ontvanger, dan is deze fles een zorgvuldig gekozen geschenk om daarbij stil te staan.
Het is ook een uitnodiging om samen een moment te beleven: open de fles, schenk een glas in en maak een nieuwe herinnering.
DETAILS VAN DE JAARGANG
Alles wat u wilt weten over Tokaj 6 puttonyos 2003.
| Wijnhuis | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Regio | Tokaj, Slowakije |
| Wijngaard | Makovisko |
| Wijn | Tokaj 6 puttonyos · zoet |
| Jaargang | 2003 |
| Inhoud | 0,5 l |
| Alcohol | 11,66 % vol. |
| Natuurlijke restsuiker | 152 g/l |
| Zuren | 10,8 g/l |
| Suikergehalte van de druiven | 23 °NM |
| Serveertemperatuur | 9–11 °C |
| Partij | L 27 |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
ONTDEK HET WIJNHUIS
