-15.png?6aaff692)
-15.png?6aaffaa8)
-14.png?6ab4121d)
J & J OSTROŽOVIČ · OOGSTJAAR 2013 · SLOWAAKSE TOKAJ
2013. Een gelegenheid om iets bijzonders te openen.
Amberkleurig goud. Edele zoetheid. Een wijn voor avonden die u wilt onthouden.
Sommige avonden verdienen het om langer te duren. Deze zoete Tokaj-selectie uit Makovisko is een wijn waarnaar u graag terugkeert. Hij verenigt edele druiven, het kelderambacht van de familie Ostrožovič en geduldige rijping.
ÉÉN OOGSTJAAR · DRIE GOUDEN MEDAILLES
Een wijn met een eigen verhaal.
En internationale erkenning.
Het oogstjaar 2013 combineert het eigen karakter van de Slowaakse Tokaj met onderscheidingen van internationale wedstrijden. In 2026 ontving deze wijn drie gouden medailles en één zilveren — erkenning die zijn herkomst en rijpingsverhaal aanvult.
Voor een bijzondere avond. Ook als cadeau.
Een fles voor iemand die oogstjaar, herkomst en vakmanschap waardeert. Kies hem voor een feestelijke tafel of geef hem met een uitnodiging: laten we hem samen openen.
BOTRYTISDRUIVEN, TUF EN GEDULD
De natuur legt de basis. De wijnmaker geeft tijd.
Wat maakt een Tokaj van 3 puttonyos bijzonder? Zijn verhaal begint bij de klassieke Tokaj-druivenrassen, verrijkt door de edele schimmel Botrytis cinerea. Deze helpt verschrompelde bessen te vormen waarin verdamping van water de natuurlijke suiker concentreert.
Na toevoeging van de kostbare essentie van overrijpe botrytisdruiven rijpte het oogstjaar 2013 drie jaar in de Tokaj-tufkelder van wijnhuis Ostrožovič. Tijd behoort tot de essentie van deze wijn. Zijn ontstaan laat zich niet versnellen.
De tufkelder van J & J Ostrožovič. Waar Tokaj-wijn zijn karakter ontwikkelt.
HET KARAKTER VAN OOGSTJAAR 2013
Gouden amber. Een geur om bij stil te staan.
Een blik in het glas laat al zien dat deze wijn tijd verdient. De gouden amberkleur gaat samen met een hogere viscositeit; in de geur ontvouwen zich de kenmerkende Tokaj-tonen van broodkorst en gedroogd fruit. In de smaak ontmoet zoetheid een rijke mineraliteit.
KLEUR
Goud tot ambergeel, met een hogere viscositeit. Na zacht walsen loopt de wijn langzaam langs de wand van het glas.
GEUR
Kenmerkende Tokaj-tonen van broodkorst, benadrukt door gedroogd fruit. Een eigen expressie van traditionele Tokaj-selectie.
SMAAK
Een zoet karakter en rijke mineraliteit. Proef hem eerst op zichzelf en neem de tijd om zijn smaak te waarderen.
INTERNATIONALE ERKENNING
Drie gouden. Eén zilveren. 2026.
Berlijn, Straatsburg en Portugal Wine Trophy bekroonden dit oogstjaar met goud. Bij Vienále Topoľčianky ontving het zilver. Vier onderscheidingen die concrete erkenning toevoegen aan zijn verhaal.
| Jaar | Wedstrijd | Onderscheiding |
|---|---|---|
| 2026 | Berliner Wein Trophy, Duitsland | Goud |
| 2026 | Le Mondial des Vins Blancs, Straatsburg | Goud |
| 2026 | Portugal Wine Trophy, Portugal | Goud |
| 2026 | Vienále Topoľčianky | Zilver |
AAN TAFEL
Bij strudel. En een avond om te onthouden.
De geur van gebakken appels, noten en rozijnen. Er komt strudel op tafel, met een klein glas Tokaj. Het oogstjaar 2013 kan een mooie reden zijn om nog even samen te blijven.
Serveer op 10–12 °C. Probeer eerst een slok op zichzelf en daarna bij strudel van met de hand uitgerekt deeg met noten, appels, rozijnen en maanzaad. Om een andere kant van zoete Tokaj te ontdekken, raadt de wijnmaker eendenterrine met mieriksworteldip en een bietenchip aan.
EEN CADEAU MET EEN PERSOONLIJKE BOODSCHAP
Een cadeau met zijn eigen oogstjaar. En zijn eigen verhaal.
Een bruiloft, jubileum, bedankje voor een zakenpartner of herinnering aan 2013. Deze fles kan meer zijn dan een attentie. Het is een cadeau voor iemand die de herkomst, tijd en het vakmanschap in een wijn waardeert.
Hij biedt nu al plezier en de wijnmaker vermeldt een rijpingspotentieel van tientallen jaren. Bewaar enkele flessen en keer later terug naar hetzelfde oogstjaar om de ontwikkeling te volgen. Verdere rijping hangt ook af van de juiste bewaring.
Alles wat u wilt weten over de selectie 2013.
| Producent | Ostrožovič spol. s r. o., Veľká Tŕňa |
|---|---|
| Herkomst | Tokaj, Slowakije |
| Wijngaard | Makovisko |
| Oogstjaar | 2013 |
| Categorie | Tokaj Selectie 3 Puttonyos · Tokaj-wijn |
| Kleur en smaak | Geel · zoet |
| Inhoud | 0,5 l |
| Alcohol | 12,3 % vol. |
| Natuurlijke restsuiker | 89,4 g/l |
| Zuurgraad | 6,17 g/l |
| Suikergehalte van de druiven | 24 °NM |
| Serveertemperatuur | 10–12 °C |
| Productiebatch | L 2437 |
| Histaminegehalte | Laag gehalte volgens de gegevens van de producent |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
Uit de Slowaakse Tokaj.
Met de signatuur van de wijnmaker.
Dit oogstjaar komt van wijnhuis Ostrožovič in Veľká Tŕňa. Makovisko, edele druiven en rijping in een tufkelder vormen zijn eigen verhaal.
Met een fles van oogstjaar 2013 brengt u een stukje Slowaakse Tokaj in huis — een wijn voor een bijzondere avond en een cadeau dat u met een verhaal kunt geven.
ONTDEK HET WIJNHUIS
