-4.png?6aaff3fc)
-4.png?6aaff73e)
-4.png?6aaffb54)
J & J OSTROŽOVIČ · ROCZNIK 2013 · SŁOWACKI TOKAJ
Rok 2013. Okazja, by otworzyć coś wyjątkowego.
Bursztynowe złoto. Szlachetna słodycz. Wino na wieczory, które warto zapamiętać.
Niektóre wieczory po prostu zasługują na ciąg dalszy. Słodki Tokaj z winnicy Makovisko to wino, do którego chętnie wrócisz. Łączy szlachetne winogrona, piwniczne rzemiosło rodziny Ostrožovič i cierpliwe dojrzewanie.
JEDEN ROCZNIK · TRZY ZŁOTE MEDALE
Wino z własną historią.
I międzynarodowym uznaniem.
Rocznik 2013 łączy niepowtarzalny charakter słowackiego Tokaju z nagrodami z międzynarodowych konkursów. W 2026 roku zdobył trzy złote medale i jeden srebrny — uznanie, które dopełnia jego pochodzenie i historię dojrzewania.
Na wyjątkowy wieczór. Także na prezent.
Butelka dla osoby, która doceni rocznik, pochodzenie i rzemiosło. Wybierz ją na uroczysty stół lub podaruj z zaproszeniem: otworzymy ją razem.
ASZÚ, TUF I CIERPLIWOŚĆ
Natura daje początek. Winiarz daje czas.
Co wyróżnia Tokaj 3 Puttonyos? Jego historia zaczyna się od klasycznych tokajskich odmian winogron uszlachetnionych szlachetną pleśnią Botrytis cinerea. Pomaga ona tworzyć jagody aszú — pomarszczone owoce, w których wskutek parowania wody koncentruje się naturalny cukier.
Po dodaniu cennej esencji z przejrzałych jagód aszú rocznik 2013 dojrzewał trzy lata w tufowej piwnicy tokajskiej winiarni Ostrožovič. Czas należy tu do istoty wina. Jego powstawania nie da się przyspieszyć.
Tufowa piwnica J & J Ostrožovič. Miejsce, w którym tokajskie wino nabiera charakteru.
CHARAKTER ROCZNIKA 2013
Złocisty bursztyn. Aromat, przy którym warto się zatrzymać.
Już spojrzenie do kieliszka zdradza, że temu winu warto poświęcić czas. Złotobursztynowej barwie towarzyszy większa lepkość, a w aromacie rozwijają się typowa tokajska skórka chleba i suszone owoce. Słodycz smaku łączy się z bogatą mineralnością.
BARWA
Złota do bursztynowożółtej, o większej lepkości. Po delikatnym zakręceniu wino powoli spływa po ściankach kieliszka.
AROMAT
Typowa tokajska skórka chleba podkreślona nutami suszonych owoców. Niepowtarzalny charakter tradycyjnego tokajskiego wyboru.
SMAK
Słodki charakter i bogata mineralność. Najpierw spróbuj go bez dodatków i daj sobie czas na poznanie smaku.
MIĘDZYNARODOWE UZNANIE
Trzy złote. Jeden srebrny. Rok 2026.
Berlin, Strasburg i Portugal Wine Trophy nagrodziły ten rocznik złotym medalem. Z konkursu Vienále Topoľčianky przywiózł srebro. Cztery nagrody, które uzupełniają jego historię konkretnym uznaniem.
| Rok | Konkurs | Nagroda |
|---|---|---|
| 2026 | Berliner Wein Trophy, Niemcy | Złoty |
| 2026 | Le Mondial des Vins Blancs, Strasburg | Złoty |
| 2026 | Portugal Wine Trophy, Portugalia | Złoty |
| 2026 | Vienále Topoľčianky | Srebrny |
CHWILA PRZY STOLE
Do strudla. I wieczoru, który warto zapamiętać.
Aromat pieczonych jabłek, orzechy i rodzynki. Na stole pojawia się strudel, a obok mały kieliszek Tokaju. Rocznik 2013 może być pięknym powodem, by zostać razem jeszcze chwilę.
Podawaj w temperaturze 10–12 °C. Najpierw spróbuj łyku samego wina, potem z tradycyjnym strudlem z orzechami, jabłkami, rodzynkami i makiem. Aby odkryć inne oblicze słodkiego Tokaju, winiarz poleca terrinę z kaczki z dipem chrzanowym i chipsem z buraka.
PREZENT Z OSOBISTYM PRZESŁANIEM
Prezent, który ma swój rocznik. I własną historię.
Ślub, jubileusz, podziękowanie partnerowi biznesowemu czy wspomnienie roku 2013. Ta butelka może być czymś więcej niż upominkiem. To prezent dla osoby, która doceni pochodzenie, czas i rzemiosło ukryte w winie.
Cieszy już dziś, a winiarz wskazuje potencjał dojrzewania nawet przez dziesięciolecia. Jeśli odłożysz kilka butelek, możesz później wrócić do tego samego rocznika i śledzić jego rozwój. Dalsze dojrzewanie zależy również od właściwego przechowywania.
Wszystko, co istotne o roczniku 2013.
| Producent | Ostrožovič spol. s r. o., Veľká Tŕňa |
|---|---|
| Pochodzenie | Tokaj, Słowacja |
| Winnica | Makovisko |
| Rocznik | 2013 |
| Kategoria | Tokaj Selection 3 Puttonyos · wino tokajskie |
| Barwa i smak | Żółte · słodkie |
| Pojemność | 0,5 l |
| Alkohol | 12,3 % obj. |
| Naturalny cukier resztkowy | 89,4 g/l |
| Kwasowość | 6,17 g/l |
| Zawartość cukru w winogronach | 24 °NM |
| Temperatura podawania | 10–12 °C |
| Partia produkcyjna | L 2437 |
| Zawartość histaminy | Niska zawartość według danych producenta |
| Alergeny | Zawiera siarczyny |
Ze słowackiego Tokaju.
Z podpisem winiarza.
Za tym rocznikiem stoi winiarnia Ostrožovič z Veľkiej Tŕni. Winnica Makovisko, szlachetne winogrona i dojrzewanie w tufowej piwnicy tworzą jego własną historię.
W butelce rocznika 2013 przynosisz do domu kawałek słowackiego Tokaju — wino na wyjątkowy wieczór i prezent, który możesz wręczyć wraz z opowieścią.
POZNAJ WINIARNIĘ
