SŁOWACKI TOKAJ · J & J OSTROŽOVIČ
Wyjątkowa słodycz Tokaju.
Rzadkie wina słodkie, w których siła tokajskiej natury spotyka się z cierpliwością winiarza. Wina słomkowe i lodowe oraz selekcje z jagód wysuszonych do postaci rodzynek i szlachetnie zbotrytyzowanych gron z rodzinnej winiarni J & J Ostrožovič zachwycają skoncentrowanym smakiem i naturalną słodyczą.
Na chwile, którymi warto delektować się powoli.
Wyjątkowość Tokaju tkwi nie tylko w szlachetnie zbotrytyzowanych gronach i długiej, słonecznej jesieni. Tufowe podłoże oddaje ciepło również nocą, ogrzewając serce winnic. Po zmroku można tu spotkać rzadkiego motyla nocnego Saturnia pyri o rozpiętości skrzydeł sięgającej 15 centymetrów. To właśnie on stał się symbolem kolekcji wyjątkowych win słodkich z rodzinnej winiarni J & J Ostrožovič.
KOLEKCJA SATURNIA
Wina słomkowe i lodowe oraz selekcje rodzynkowe i botrytyzowane ze słowackiego Tokaju.
Pragniesz ekskluzywnych wrażeń, które pieszczą wszystkie Twoje zmysły? Odkryj magiczne połączenie słońca, gleby i ludzkiej pasji ukryte w butelce rzadkiego moku tokajskiego....
Odkryj egzotyczny skarb ukryty w winie słomkowym J&J Ostrožovič Muscat żółty 2018. Daj się przenieść w świat odurzających aromatów i smaków, w których zakochasz się od...
Przeżyj niepowtarzalną symfonię smaków z winem słomkowym J&J Ostrožovič Tokaj cuvée 2021. To wyjątkowe wino przeniesie Cię bezpośrednio do magicznego regionu...
Odkryj egzotyczny skarb ukryty w winie słomkowym J&J Ostrožovič Muscat żółty 2018. Daj się przenieść w świat odurzających aromatów i smaków, w których zakochasz się od...
Odkryj cenny skarb ukryty w sercu Tokaju – limitowane wino lodowe J&J Ostrožovič Tokaj cuvée MYSTERIA. Daj się przenieść w świat zmysłowych przyjemności i poznaj...
NATURA · CIERPLIWOŚĆ · KONCENTRACJA
Słodycz tych win zaczyna się w winogronach. Suszenie, mróz lub działanie szlachetnej pleśni pozwalają uzyskać skoncentrowany moszcz bogaty w naturalne cukry, smaki i związki aromatyczne.
Każdy styl powstaje w inny sposób. Łączą je staranny dobór gron i dbałość o bogaty, harmonijny smak. Saturnia ukazuje w ten sposób wyjątkowe oblicze win słodkich ze słowackiego Tokaju.
Niektóre wina potrzebują słomy.
Inne mrozu.
Wszystkie cierpliwości.
WINNICE · NATURA · RZETELNA PRACA
Historia Saturnii znajduje odzwierciedlenie także na etykietach. Rzadki motyl nocny Saturnia pyri, od którego kolekcja wzięła nazwę, spoczywa na nich na białym kwiecie maku.
Kwiat ten co roku rozkwita w winnicach na parceli Makovisko. Na etykietach spotykają się więc dwa motywy natury związane z miejscem pochodzenia win z kolekcji Saturnia.
Rzadkie selekcje z ręcznie wybieranych jagód: naturalnie wysuszonych do postaci rodzynek lub szlachetnie zbotrytyzowanych. W tych drugich na koncentrację i charakter gron wpływa także szlachetna pleśń Botrytis cinerea. Efektem jest bogaty smak i wyrazisty aromat.
Po zbiorach winogrona powoli schną na słomie lub specjalnych matach. Z upływem czasu ich naturalne cukry i związki aromatyczne koncentrują się, tworząc pełne, intensywne wina.
Winogrona pozostają w winnicy aż do mrozów. Zbiera się je i tłoczy w stanie zamrożonym, aby uzyskać skoncentrowany moszcz. Wina te oferują naturalną słodycz i wyjątkową zimową opowieść o Tokaju.
Własna integrowana produkcja winogron i ręczna selekcja łączą tę kolekcję z miejscem jej pochodzenia. Za każdą butelką stoi praca rodzinnej winiarni J & J Ostrožovič.
ODWAŻNE POCZĄTKI · ŚWIATOWE NAGRODY
Winiarnia J & J Ostrožovič wyprodukowała swoje pierwsze wino lodowe już w 2002 roku. W 2005 roku powstało słomkowe tokajskie cuvée. Od tego czasu wina te zdobywają uznanie na krajowych i międzynarodowych konkursach.
Tokaj cuvée MYSTERIA 2018 · Wielki złoty medal · Danube Wine Challenge 2025
MAŁY KIELISZEK · WIELKIE DOZNANIA
Najlepiej podawać je schłodzone, w mniejszym kieliszku, i delektować się nimi bez pośpiechu. Warto spróbować win słodkich z deserami lub wyrazistymi serami, albo podać je samodzielnie na zakończenie miłego wieczoru. Konkretne wskazówki są dostępne przy poszczególnych winach.
Wybierz wino z kolekcji Saturnia →
WYJĄTKOWE WINA · WYJĄTKOWE CHWILE
Saturnia to piękny wybór dla miłośników win słodkich i na okazje, gdy warto podarować coś niepowtarzalnego. Łączy rzadkie oblicza słowackiego Tokaju z historią rodzinnej winiarni J & J Ostrožovič. Prezentem staje się więc nie tylko wino, lecz także przyjemność jego odkrywania.
Wybierz wino z kolekcji Saturnia →
