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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2023
A delicadeza da pera. A personalidade do Furmint.
Furmint Abbrevio 2023 provém da vinha Makovisko, em Tokaj. Apresenta a casta num estilo moderno e acessível, com ênfase na fruta, no aroma e no equilíbrio no copo. Furmint de cor dourada clara, com aromas de pera, nozes e mel de acácia. No paladar seco e equilibrado encontram-se frutos de pomo, casca de laranja e uma delicada nota de flor de tília.
O Tokaj eslovaco – a terra da adega J & J Ostrožovič.
ORIGEM E ASSINATURA DO PRODUTOR
A personalidade da casta começa na vinha.
A coleção Abbrevio é produzida com uvas próprias da adega, cultivadas num sistema de produção integrada. A vinificação redutiva ajuda a preservar as notas frutadas e florais. A denominação de origem protegida liga o vinho ao lugar de onde provém.
PERFIL DE PROVA
Do primeiro aroma ao final.
COR
Dourado claro com reflexos esverdeados.
AROMA
Pera, nozes e mel de acácia.
PALADAR
Frutos de pomo, casca de laranja, manga e flor de tília.
FINAL
Final mais prolongado e harmonioso, com persistência frutada.
JUNTOS À MESA
Pratos que deixam o vinho expressar-se.
Servir a 8–12 °C. Prove primeiro o vinho sozinho e depois experimente-o com comida. A refrigeração realça a frescura; uma temperatura demasiado baixa, porém, atenua os aromas.
HARMONIZAÇÃO
Consommé de vaca com legumes.
HARMONIZAÇÃO
Vieiras com puré de cenoura e risotto.
A quem se destina este vinho?
Escolha-o se aprecia os frutos de pomo e os delicados pormenores florais num vinho branco. À mesa, deixe sobressair a sua expressão pura: comece com uma entrada simples e depois experimente-o com peixe ou aves.
DETALHES DA COLHEITA
Tudo o que é essencial sobre o vinho.
| Adega | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Região | Tokaj, Eslováquia |
| Coleção | Abbrevio |
| Classificação | Vinho com denominação de origem protegida (DOP) |
| Casta / castas | Furmint |
| Vinha | Makovisko |
| Ano de colheita | 2023 |
| Tipo de vinho | Branco · seco |
| Volume | 0,75 l |
| Álcool | 11,01 % vol. |
| Açúcar residual natural | 6,8 g/l |
| Acidez | 6,2 g/l |
| Teor de açúcar das uvas | 20,5 °NM |
| Temperatura de serviço | 8–12 °C |
| Alergénios | Contém sulfitos |
CONHEÇA A ADEGA
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