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J & J OSTROŽOVIČ · VINHA MAKOVISKO · 2003
Nem todos os anos permitem criar um vinho assim.
A raridade deste vinho começa na vinha. O Tokaj 6 puttonyos nasce apenas em anos de colheita particularmente favoráveis, quando a região oferece bagos botritizados com a qualidade necessária. A colheita de 2003 é uma delas.
Da vinha Makovisko provém um vinho doce de Tokaj com aromas generosos e um final excecionalmente longo. O seu carácter também conquista os júris especializados: em 2026, recebeu a Grande Medalha de Ouro e venceu a categoria Vinhos de Tokaj no Danube Wine Challenge.
O Tokaj eslovaco: uma terra onde nascem vinhos de carácter inconfundível.
O SEGREDO DO TOKAJ
Uma raridade que depende da natureza.
No outono, as neblinas matinais podem alternar com dias de sol nas vinhas de Tokaj. Quando as condições são favoráveis, o fungo Botrytis cinerea desenvolve-se nos bagos em maturação sob a forma de podridão nobre.
Os bagos perdem água gradualmente e enrugam-se, tornando-se uvas botritizadas, conhecidas localmente como cibéby. No seu interior concentram-se açúcares, ácidos e compostos aromáticos. O que à primeira vista parece uva seca torna-se a base de vinhos de Tokaj de concentração extraordinária.
Um tesouro que não se pode criar por encomenda
A quantidade e a qualidade destes bagos não são iguais todos os anos. A sua vindima manual exige paciência e uma seleção cuidadosa de cada bago. O encontro entre as condições naturais e a experiência dos produtores confere ao Tokaj o seu carácter singular.
A cave escavada em tufo de J & J Ostrožovič: parte da tradição vinícola do Tokaj eslovaco.
J & J OSTROŽOVIČ · COLHEITA DE 2003
Da cor âmbar às últimas notas do final.
A cor âmbar, com tonalidades de laranja-tijolo e reflexos rubi, atrai o olhar ainda antes de aproximar o copo do nariz. Seguem-se tâmaras secas, mel de tília e avelãs torradas. Na boca, esta riqueza aromática transforma-se num paladar doce e concentrado, com notas de passas, compota de laranja e alcaçuz.
COR
Âmbar com tonalidades de laranja-tijolo e reflexos rubi.
AROMA
Tâmaras secas, mel de tília e avelãs torradas, com um carácter botritizado pronunciado.
PALADAR
Encorpado, concentrado e doce, com notas de passas, compota de laranja e alcaçuz.
FINAL
Excecionalmente longo, com sabores que persistem e se desvanecem lentamente.
A doçura é apenas o início.
Além da doçura, vale a pena apreciar a concentração, os aromas e o longo final deste vinho. Os 152 g/l de açúcar residual natural e os 10,8 g/l de acidez fazem parte do seu carácter expressivo.
RECONHECIMENTO INTERNACIONAL
Colheita de 2003. Ainda hoje excecional.
A distinção de 2026 dá continuidade aos sucessos que esta colheita alcançou ao longo dos anos. Entre eles contam-se títulos de campeão, Grandes Medalhas de Ouro e prémios em concursos na Europa e noutros continentes.
Prémios da colheita de 2003:
| Ano | Concurso | Distinção |
|---|---|---|
| 2026 | Danube Wine Challenge | Grande Medalha de Ouro · Vencedor da categoria Vinhos de Tokaj |
| 2022 | Agrovíno Nitra | Medalha de Ouro |
| 2022 | Muvina | Medalha de Ouro |
| 2021 | Danube Wine Challenge | Medalha de Ouro |
| 2021 | Salão Nacional de Vinhos da Eslováquia | Campeão |
| 2020 | Galicja Vitis, Polónia | Grande Medalha de Ouro · Campeão |
| 2020 | Zlatý pohár Československa | Medalha de Ouro |
| 2019 | Biel Vinalia | Medalha de Ouro |
| 2019 | Vinelies Paris, França | Medalha de Ouro |
| 2018 | Asia Wine Trophy | Medalha de Ouro |
| 2018 | Berlin Wine Trophy | Medalha de Ouro |
| 2018 | Citadelles du Vin, Bordéus, França | Medalha de Prata |
| 2018 | Les Grands Concours du Monde, Estrasburgo, França | Medalha de Ouro |
| 2018 | San Francisco | Medalha de Prata |
| 2018 | Vitis Aurea, Modrá | Medalha de Ouro |
| 2017 | Brouxelles Mondial | Medalha de Prata |
| 2017 | Vínne trhy Pezinok | Medalha de Ouro |
| 2016 | Terravino, Israel | Grande Medalha de Ouro · Best of Slovakia |
| 2015 | Danube Wine | Medalha de Ouro |
| 2015 | Grand Prix Vinex | Medalha de Prata |
| 2015 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Medalha de Prata |
| 2015 | Salão Nacional de Vinhos da Eslováquia | Entre os 100 melhores vinhos da Eslováquia |
| 2015 | Selections Mondiales des Vins, Canadá | Medalha de Ouro |
| 2015 | Tirnavia | Medalha de Ouro |
| 2014 | Bacchus, Espanha | Medalha de Prata |
| 2013 | Danubius Gastro | Prémio Danubius Gastro na categoria Vinhos |
| 2013 | Finger Lakes International, USA | Medalha de Prata |
| 2013 | IPRO VIN | Medalha de Prata |
| 2013 | Monde Selection, Bruxelas, Bélgica | Medalha de Prata |
| 2013 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Medalha de Ouro |
| 2012 | Agrovíno Nitra | Medalha de Ouro |
| 2012 | awc vienna, Áustria | Medalha de Prata |
| 2012 | Muvina, Prešov | Grande Medalha de Ouro |
| 2012 | Salão Nacional de Vinhos da Eslováquia | Entre os 100 melhores vinhos da Eslováquia |
| 2012 | Vinho da cidade de Košice — Capital Europeia da Cultura 2013 | Grande Medalha de Ouro |
| 2012 | VINOFORUM | Medalha de Prata |
UM MOMENTO PARA SABOREAR
À mesa ou como experiência por si só.
Sirva a 9–11 °C. Na primeira prova, recomendamos saborear o vinho sem acompanhamentos, para apreciar os seus aromas, paladar e final. Num menu especial, acompanhe-o com foie gras ou com uma sobremesa de chocolate com fruta.
COM UMA ENTRADA ESPECIAL
Foie gras de fígado de ganso escuro e claro com chutney de manga.
COM A SOBREMESA
Tarte Sacher tradicional com molho quente de amoras.
UM PRESENTE COM A SUA PRÓPRIA HISTÓRIA
2003 pode significar mais do que um ano de colheita.
Um nascimento, um casamento, o início de uma história partilhada. Se 2003 tem um significado pessoal para quem recebe o presente, esta garrafa pode ser uma bela forma de o recordar.
É também um convite a partilhar um momento: abrir a garrafa, servir o vinho e criar uma nova memória.
DETALHES DA COLHEITA
Tudo o que importa saber sobre o Tokaj 6 puttonyos 2003.
| Produtor | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Região | Tokaj, Eslováquia |
| Vinha | Makovisko |
| Vinho | Tokaj 6 puttonyos · doce |
| Ano de colheita | 2003 |
| Volume | 0,5 l |
| Álcool | 11,66 % vol. |
| Açúcar residual natural | 152 g/l |
| Acidez | 10,8 g/l |
| Teor de açúcar das uvas | 23 °NM |
| Temperatura de serviço | 9–11 °C |
| Lote | L 27 |
| Alergénios | Contém sulfitos |
CONHEÇA O PRODUTOR
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<p class="td-wine-short__eyebrow">J & J OSTROŽOVIČ · TOKAJ ESLOVACO · 2003</p>
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<p class="td-product-intro__lead">Nem todos os anos permitem criar um vinho assim.</p>
<p class="td-product-intro__body">O Tokaj 6 puttonyos nasce apenas em anos de colheita particularmente favoráveis, a partir de bagos vindimados à mão e enriquecidos pela podridão nobre. A colheita de 2003 revela aromas de tâmaras secas, mel de tília e avelãs torradas. O paladar rico e doce desenvolve notas de passas, compota de laranja e alcaçuz, com um final excecionalmente longo.</p>
<p class="td-wine-short__detail">Vinha Makovisko · Vinho doce de Tokaj · 0,5 l</p>
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