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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2023
Aroma a mel. Frescura cítrica.
Lipovina Abbrevio 2023 provém da vinha Chotár, em Tokaj. Apresenta a casta num estilo moderno e acessível, com ênfase na fruta, no aroma e no equilíbrio no copo. A Lipovina da vinha Chotár oferece aromas de uva, nozes e mel de acácia. O paladar meio seco mantém-se fresco, com um toque de toranja e um final delicadamente especiado e mineral.
O Tokaj eslovaco – a terra da adega J & J Ostrožovič.
ORIGEM E ASSINATURA DO PRODUTOR
A personalidade da casta começa na vinha.
A coleção Abbrevio é produzida com uvas próprias da adega, cultivadas num sistema de produção integrada. A vinificação redutiva ajuda a preservar as notas frutadas e florais. A denominação de origem protegida liga o vinho ao lugar de onde provém.
PERFIL DE PROVA
Do primeiro aroma ao final.
COR
Amarelo-dourado límpido.
AROMA
Uva, nozes e mel de acácia.
PALADAR
Corpo médio, com notas cítricas e de toranja.
FINAL
Delicadamente especiado e mineral.
JUNTOS À MESA
Pratos que deixam o vinho expressar-se.
Servir a 8–12 °C. Prove primeiro o vinho sozinho e depois experimente-o com comida. A refrigeração realça a frescura; uma temperatura demasiado baixa, porém, atenua os aromas.
HARMONIZAÇÃO
Estufado de vitela pörkölt com pequenos bolinhos de massa halušky.
HARMONIZAÇÃO
Lucioperca assada com molho de lima.
A quem se destina este vinho?
Uma boa escolha se gosta de vinhos brancos que combinam delicadas notas de mel com um final cítrico. Experimente-o num jantar partilhado: descubra o seu carácter primeiro sozinho e depois em combinação com a comida.
DETALHES DA COLHEITA
Tudo o que é essencial sobre o vinho.
| Adega | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Região | Tokaj, Eslováquia |
| Coleção | Abbrevio |
| Classificação | Vinho com denominação de origem protegida (DOP) |
| Casta / castas | Lipovina |
| Vinha | Chotár |
| Ano de colheita | 2023 |
| Tipo de vinho | Branco · meio seco |
| Volume | 0,75 l |
| Álcool | 10,5 % vol. |
| Açúcar residual natural | 13,3 g/l |
| Acidez | 6,8 g/l |
| Teor de açúcar das uvas | 18 °NM |
| Temperatura de serviço | 8–12 °C |
| Alergénios | Contém sulfitos |
CONHEÇA A ADEGA
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