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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2020
Aroma floral com um toque cítrico.
Moscatel amarelo Abbrevio 2020 provém da vinha Chotár, em Tokaj. Apresenta a casta num estilo moderno e acessível, com ênfase na fruta, no aroma e no equilíbrio no copo. Moscatel meio seco com aromas de lima, groselha-espinhosa e delicadas notas especiadas típicas do Moscatel. A acidez marcada refresca o paladar frutado, dando ao vinho uma expressão equilibrada e agradavelmente pura.
O Tokaj eslovaco – a terra da adega J & J Ostrožovič.
ORIGEM E ASSINATURA DO PRODUTOR
A personalidade da casta começa na vinha.
A coleção Abbrevio é produzida com uvas próprias da adega, cultivadas num sistema de produção integrada. A vinificação redutiva ajuda a preservar as notas frutadas e florais. A denominação de origem protegida liga o vinho ao lugar de onde provém.
PERFIL DE PROVA
Do primeiro aroma ao final.
COR
Amarelo-esverdeado claro.
AROMA
Lima, groselha-espinhosa, flores e delicadas notas especiadas típicas do Moscatel.
PALADAR
Fruta exótica com acidez fresca.
FINAL
De persistência média a longa, frutado e harmonioso.
JUNTOS À MESA
Pratos que deixam o vinho expressar-se.
Servir a 10–11 °C. Prove primeiro o vinho sozinho e depois experimente-o com comida. A refrigeração realça a frescura; uma temperatura demasiado baixa, porém, atenua os aromas.
HARMONIZAÇÃO
Lucioperca grelhada sobre puré de aipo e mostarda.
HARMONIZAÇÃO
Queijo de cabra fresco com ervas aromáticas.
A quem se destina este vinho?
Atrairá sobretudo quem aprecia aromas expressivos. Dê-lhe algum tempo no copo e observe como muda o equilíbrio entre as notas florais e cítricas. Escolha preparações delicadas que deixem espaço também ao vinho.
DETALHES DA COLHEITA
Tudo o que é essencial sobre o vinho.
| Adega | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Região | Tokaj, Eslováquia |
| Coleção | Abbrevio |
| Classificação | Vinho com denominação de origem protegida (DOP) |
| Casta / castas | Moscatel amarelo |
| Vinha | Chotár |
| Ano de colheita | 2020 |
| Tipo de vinho | Branco · meio seco |
| Volume | 0,75 l |
| Álcool | 11,32 % vol. |
| Açúcar residual natural | 10,4 g/l |
| Acidez | 7,2 g/l |
| Temperatura de serviço | 10–11 °C |
| Alergénios | Contém sulfitos |
CONHEÇA A ADEGA
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