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J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2023
Lima, flores e um toque de mel de prado.
Moscatel amarelo Abbrevio 2023 provém da vinha Chotár, em Tokaj. Apresenta a casta num estilo moderno e acessível, com ênfase na fruta, no aroma e no equilíbrio no copo. O Moscatel amarelo da vinha Chotár revela aromas de citrinos, groselha-espinhosa, flores e mel de prado. O paladar meio seco e frutado é acompanhado por delicadas notas especiadas típicas do Moscatel e uma acidez refrescante.
O Tokaj eslovaco – a terra da adega J & J Ostrožovič.
ORIGEM E ASSINATURA DO PRODUTOR
A personalidade da casta começa na vinha.
A coleção Abbrevio é produzida com uvas próprias da adega, cultivadas num sistema de produção integrada. A vinificação redutiva ajuda a preservar as notas frutadas e florais. A denominação de origem protegida liga o vinho ao lugar de onde provém.
PERFIL DE PROVA
Do primeiro aroma ao final.
COR
Amarelo-esverdeado claro.
AROMA
Lima, groselha-espinhosa, toranja e mel de prado.
PALADAR
Frutado exótico com delicadas notas especiadas típicas do Moscatel.
FINAL
De persistência média a longa, fresco e ligeiramente adocicado.
JUNTOS À MESA
Pratos que deixam o vinho expressar-se.
Servir a 10–11 °C. Prove primeiro o vinho sozinho e depois experimente-o com comida. A refrigeração realça a frescura; uma temperatura demasiado baixa, porém, atenua os aromas.
HARMONIZAÇÃO
Lucioperca grelhada sobre puré de aipo e mostarda.
HARMONIZAÇÃO
Entrada asiática ligeiramente picante.
A quem se destina este vinho?
Atrairá sobretudo quem aprecia aromas expressivos. Dê-lhe algum tempo no copo e observe como muda o equilíbrio entre as notas florais e cítricas. Escolha preparações delicadas que deixem espaço também ao vinho.
DETALHES DA COLHEITA
Tudo o que é essencial sobre o vinho.
| Adega | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Região | Tokaj, Eslováquia |
| Coleção | Abbrevio |
| Classificação | Vinho com denominação de origem protegida (DOP) |
| Casta / castas | Moscatel amarelo |
| Vinha | Chotár |
| Ano de colheita | 2023 |
| Tipo de vinho | Branco · meio seco |
| Volume | 0,75 l |
| Álcool | 12,49 % vol. |
| Açúcar residual natural | 9,5 g/l |
| Acidez | 6,3 g/l |
| Temperatura de serviço | 10–11 °C |
| Alergénios | Contém sulfitos |
CONHEÇA A ADEGA
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