TOKAJUL SLOVAC · J & J OSTROŽOVIČ
Dulceața aparte a Tokajului.
Vinuri dulci rare, în care forța naturii din Tokaj întâlnește răbdarea vinificatorului. Vinurile de paie și de gheață, precum și selecțiile din struguri stafidiți și botritizați ale cramei de familie J & J Ostrožovič oferă un gust concentrat și o dulceață naturală.
Pentru clipe savurate pe îndelete.
Unicitatea Tokajului nu se regăsește doar în boabele botritizate și în toamna lungă și însorită. Substratul de tuf eliberează căldură chiar și noaptea, încălzind inima podgoriilor. După lăsarea serii, puteți întâlni aici rarul fluture de noapte Saturnia pyri, cu o anvergură a aripilor de până la 15 centimetri. El a devenit simbolul colecției de vinuri dulci deosebite a cramei de familie J & J Ostrožovič.
COLECȚIA SATURNIA
Vinuri de paie și de gheață, selecții din struguri stafidiți și botritizați din Tokajul slovac.
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2024 Soarele din Tokaj, în aur. O sticlă pentru o clipă savurată încet. Lipovina 2024 îmbină smochinele și curmalele uscate cu...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2022 O clipă parfumată cu recolta 2022. O sticlă mică, o invitație la masă. Muškát žltý 2022 auriu unește condimente, miere, stafide...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2021 Trei luni de răbdare. O clipă frumoasă. Un cuvée dulce din Tokaj, care invită la tihnă. Strugurii selecționați manual pentru...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2018 Recolta 2018. Timp pentru o experiență parfumată. Un pahar lângă care merită să zăboviți. Muškát žltý 2018 amintește de turtă...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA · 2018 Tokaj iarna, într-un pahar de chihlimbar. Un pahar mic pentru o clipă savurată încet. MYSTERIA unește aroma stafidelor și...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA O atenție frumoasă, care pune vinurile în valoare. Două expresii Saturnia. O alegere personală. Cutia din lemn cu plexiglas...
J & J OSTROŽOVIČ · SATURNIA Trei vinuri. Loc pentru o poveste comună. Un cufăr deschis la o ocazie specială. Cufărul din lemn cu catarame din piele păstrează...
NATURĂ · RĂBDARE · CONCENTRARE
Dulceața acestor vinuri începe în strugure. Uscarea, înghețul sau acțiunea putregaiului nobil permit obținerea unui must concentrat, bogat în zaharuri naturale, gust și compuși aromatici.
Fiecare stil are propriul mod de a lua naștere. Le unesc selecția atentă a strugurilor și accentul pus pe un gust bogat și armonios. Saturnia exprimă astfel o fațetă aparte a vinurilor dulci din Tokajul slovac.
Unele vinuri au nevoie de paie.
Altele de îngheț.
Toate de răbdare.
PODGORII · NATURĂ · MUNCĂ TEMEINICĂ
Povestea Saturniei se reflectă și pe etichete. Rarul fluture de noapte Saturnia pyri, care a dat numele colecției, este înfățișat odihnindu-se pe un mac cu flori albe.
Această floare înflorește în fiecare an în viile de pe parcela Makovisko. Pe etichete se întâlnesc astfel două motive naturale legate de locul de origine al vinurilor colecției Saturnia.
Selecții rare din boabe alese manual. În cazul boabelor botritizate, putregaiul nobil produs de Botrytis cinerea contribuie la concentrarea și caracterul strugurilor. Rezultatul este un gust bogat și arome expresive.
După recoltare, strugurii se usucă lent pe paie sau pe rogojini speciale. În timp, zaharurile naturale și compușii aromatici se concentrează, dând naștere unor vinuri corpolente și intense.
Strugurii rămân în vie până la venirea înghețului. Sunt culeși și presați în stare înghețată pentru a oferi un must concentrat. Vinurile aduc dulceață naturală și o poveste de iarnă aparte a Tokajului.
Producția integrată de struguri din viile proprii și selecția manuală leagă această colecție de locul ei de origine. În spatele fiecărei sticle se află munca cramei de familie J & J Ostrožovič.
ÎNCEPUTURI CURAJOASE · DISTINCȚII INTERNAȚIONALE
Crama J & J Ostrožovič a produs primul său vin de gheață încă din 2002. În 2005 a urmat un cuvée de Tokaj obținut din struguri uscați pe paie. De atunci, aceste vinuri au câștigat recunoaștere la concursuri naționale și internaționale.
Tokaj cuvée MYSTERIA 2018 · Marea Medalie de Aur · Danube Wine Challenge 2025
UN PAHAR MIC · O EXPERIENȚĂ DEOSEBITĂ
Serviți vinul răcit, într-un pahar mai mic, și acordați-i timp. Încercați vinurile dulci alături de deserturi sau brânzeturi cu gust intens, ori savurați-le ca atare, la încheierea unei seri plăcute. Recomandările specifice se găsesc la fiecare vin.
Alegeți un vin din colecția Saturnia →
VINURI DEOSEBITE · CLIPE DEOSEBITE
Saturnia este o alegere frumoasă pentru iubitorii de vinuri dulci și pentru momentele în care doriți să oferiți ceva aparte. Îmbină fațetele rare ale Tokajului slovac cu povestea cramei de familie J & J Ostrožovič. Darul nu este doar vinul, ci și plăcerea de a-l descoperi.
Alegeți un vin din colecția Saturnia →
