-3.png?6aaff3db)
-3.png?6aaff721)
-3.png?6aaffb25)
J & J OSTROŽOVIČ · ROČNÍK 2013 · SLOVENSKÝ TOKAJ
Rok 2013. Příležitost otevřít něco výjimečného.
Jantarové zlato. Ušlechtilá sladkost. Víno pro večery, které si chcete zapamatovat.
Některé večery si jednoduše zaslouží pokračování. Sladký tokajský výběr z vinice Makovisko je vínem, ke kterému se budete rádi vracet. Setkávají se v něm ušlechtilé hrozny, sklepní řemeslo rodiny Ostrožovič a trpělivé zrání.
JEDEN ROČNÍK · TŘI ZLATÉ MEDAILE
Víno s vlastním příběhem.
A mezinárodním uznáním.
Ročník 2013 spojuje osobitý charakter slovenského Tokaje s oceněními z mezinárodních soutěží. V roce 2026 získal tři zlaté medaile a jednu stříbrnou — uznání, které doplňuje jeho původ a příběh zrání.
Pro výjimečný večer. I jako dárek.
Láhev pro člověka, který ocení ročník, původ a řemeslo. Vyberte ji na slavnostní stůl nebo darujte s pozváním: otevřeme ji spolu.
CIBÉBY, TUF A TRPĚLIVOST
Příroda dá základ. Vinař mu dopřeje čas.
Čím je 3-putňový Tokaj výjimečný? Jeho příběh začíná hrozny klasických tokajských odrůd zušlechtěných ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Ta pomáhá vytvářet cibéby — scvrklé bobule, ve kterých se odpařováním vody koncentruje přirozený cukr.
Po přidání vzácné esence z přezrálých cibéb zrál ročník 2013 tři roky v tufovém tokajském sklepě vinařství Ostrožovič. Čas patří k samotné podstatě vína. Jeho vznik nelze urychlit.
Tufový sklep J & J Ostrožovič. Místo, kde tokajské víno získává svůj charakter.
CHARAKTER ROČNÍKU 2013
Zlatistý jantar. Vůně, u které stojí za to zůstat.
Už pohled do sklenky naznačí, že toto víno si zaslouží čas. Zlatojantarovou barvu provází vyšší viskozita, ve vůni se rozvíjí typická tokajská chlebovinka a sušené ovoce. V chuti se sladký charakter spojuje s bohatou mineralitou.
BARVA
Zlatá až jantarově žlutá, s vyšší viskozitou. Po jemném zakroužení víno pomalu stéká po stěnách sklenky.
VŮNĚ
Typická tokajská chlebovinka, podtržená tóny sušeného ovoce. Osobitý projev tradičního tokajského výběru.
CHUŤ
Sladký charakter a bohatá mineralita. Ochutnejte ho nejprve samostatně a dopřejte si čas vnímat jeho chuť.
MEZINÁRODNÍ UZNÁNÍ
Tři zlaté. Jedna stříbrná. Rok 2026.
Berlín, Štrasburk i Portugal Wine Trophy ocenily tento ročník zlatou medailí. Ze soutěže Vienále Topoľčianky si odnesl stříbrnou. Čtyři ocenění doplňují jeho příběh konkrétním uznáním.
| Rok | Soutěž | Ocenění |
|---|---|---|
| 2026 | Berliner Wein Trophy, Německo | Zlatá |
| 2026 | Le Mondial des Vins Blancs, Štrasburk | Zlatá |
| 2026 | Portugal Wine Trophy, Portugalsko | Zlatá |
| 2026 | Vienále Topoľčianky | Stříbrná |
CHVÍLE U STOLU
Ke štrúdlu. A k večeru, který si chcete zapamatovat.
Vůně pečených jablek, ořechy a rozinky. Na stůl přichází štrúdl a k němu malá sklenka Tokaje. Ročník 2013 může být pěkným důvodem zůstat spolu ještě o chvíli déle.
Podávejte při 10–12 °C. Zkuste nejprve doušek samostatně, poté s taženým štrúdlem s ořechy, jablky, rozinkami a mákem. Pro jinou stránku sladkého Tokaje vinař doporučuje kachní terinu s křenovým dipem a řepovým chipsem.
DAR S OSOBNÍM VZKAZEM
Dárek, který má svůj ročník. A svůj příběh.
Svatba, jubileum, poděkování obchodnímu partnerovi nebo vzpomínka na rok 2013. Tato láhev může být více než pozorností. Je dárkem pro člověka, který ocení původ, čas a řemeslo ukryté ve víně.
Potěší už dnes a vinař uvádí potenciál zrání i v horizontu desítek let. Odložíte-li si několik lahví, můžete se ke stejnému ročníku vrátit později a sledovat jeho vývoj. Další zrání závisí i na správném skladování.
Vše podstatné o výběru 2013.
| Výrobce | Ostrožovič spol. s r. o., Veľká Tŕňa |
|---|---|
| Původ | Tokaj, Slovenská republika |
| Vinice | Makovisko |
| Ročník | 2013 |
| Kategorie | Tokajský výběr 3 putňový · tokajské víno |
| Barva a chuť | Žluté · sladké |
| Objem | 0,5 l |
| Alkohol | 12,3 % obj. |
| Přírodní zbytkový cukr | 89,4 g/l |
| Kyseliny | 6,17 g/l |
| Cukernatost hroznů | 24 °NM |
| Teplota podávání | 10–12 °C |
| Výrobní šarže | L 2437 |
| Obsah histaminu | Nízký obsah podle údajů výrobce |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Ze slovenského Tokaje.
S podpisem vinaře.
Za tímto ročníkem stojí vinařství Ostrožovič z Veľké Tŕni. Vinice Makovisko, ušlechtilé hrozny a zrání v tufovém sklepě tvoří jeho konkrétní příběh.
V lahvi ročníku 2013 si domů přinášíte kousek slovenského Tokaje — víno na výjimečný večer i dárek, který můžete předat s příběhem.
POZNEJTE VINAŘSTVÍ
