Suché bílé
Furmint
Hruška, citrusová kůra a meruňkové tóny s jemným kořenitým závěrem. Vinař ho doporučuje i k tradiční fazolové polévce s těstovinami frkacúle.
Podávání podle výrobce: 8–12 °C
J & J Ostrožovič · Kolekce Solaris
Slunce ve vinici.
Svěžest ve sklenici.
Solaris je příběhem slunce, tufového kamene a zlaté ještěrky. Slunce, které zalévá Tokaj i viniční trať Makovisko. Kamene, na kterém se ještěrky rády vyhřívají. A jedinečných hroznů, z nichž ve vinařství J & J Ostrožovič vznikají vína s vlastní osobitostí. Tokajské odrůdy tvoří srdce kolekce; elegantní rosé a červené víno jí dávají další barevné podoby.
Solaris — pět vín se slunečným charakterem.
Od hruškových tónů Furmintu přes citrusovou Lipovinu a květinový Muškát žlutý až po malinové rosé a rybízovo-višňový Cabernet Sauvignon. Pět osobitých vín spojuje rukopis J & J Ostrožovič a příběh kolekce Solaris.
J & J OSTROŽOVIČ · SOLARIS · 2023Hrušková vůně. Meruňková chuť. Osobitost Tokaje.Polosuchý Furmint z Makoviska s vůní máslové hrušky, akátového medu a citrusů. V chuti se...
J & J OSTROŽOVIČ · SOLARIS · 2024Suchý Furmint s hruškou a jemným kořením.Furmint z Makoviska spojuje vůni hrušky a akátového medu se suchým, meruňkově ovocným projevem....
J & J OSTROŽOVIČ · SOLARIS · 2023Citrusová Lipovina s jemnou bylinnou stopou.Lipovina Solaris 2023 z viniční tratě Vlčina přináší růžový grapefruit, angrešt a jemné tóny...
J & J OSTROŽOVIČ · SOLARIS · 2024Růžový grapefruit a elegance viniční tratě Vlčina.Polosuchá Lipovina Solaris 2024 s citrusovou vůní, tóny angreštu a jemným dotykem bazalky....
Příběh kolekce
Solaris nese obraz slunečného Tokaje. V jejích symbolech se setkává teplo slunce, tufový kámen a zlatá ještěrka, která si na vyhřátém podloží vinic vychutnává sluneční paprsky.
Víno získává svou jedinečnost už v hroznech. A míst, kde se rodí hrozny s takovým charakterem, není mnoho. Pro Solaris je jedním z nich viniční trať Makovisko: slunečné místo na Tokaji s kamenitým tufovým podložím, které patří k vlastním vinicím J & J Ostrožovič.
Zlatá ještěrka dává tomuto příběhu živou podobu. Vyhřívá se na tufovém kameni a připomíná slunce, které provází dozrávání hroznů. Vinař tuto zlatou symboliku přenesl do kolekce vín z tokajských odrůd — Furmintu, Lipoviny a Muškátu žlutého.
Slunce nad vinicí. Zlato v příběhu. Solaris ve sklenici.
Zalévá Tokaj i viniční trať Makovisko a provází dozrávání hroznů.
Kamenité podloží Makoviska, na kterém se vyhřívá život vinice.
Osobitý symbol tokajské přírody a slunečné kolekce Solaris.
Solaris u stolu
Vyberte podle jídla i podle chuti, kterou hledáte.
Suché bílé
Hruška, citrusová kůra a meruňkové tóny s jemným kořenitým závěrem. Vinař ho doporučuje i k tradiční fazolové polévce s těstovinami frkacúle.
Podávání podle výrobce: 8–12 °CPolosuché bílé
Grep, citrusy a angrešt doprovázené bylinným nádechem. Hodí se k chřestovému krému, rybím pokrmům či grilovaným kalamárům.
Podávání podle výrobce: 8–12 °CPolosuché bílé
Květinová muškátová vůně, tropické ovoce a živé kyseliny. Vinař doporučuje krémovou polévku z medvědího česneku s mušlí sv. Jakuba.
Podávání podle výrobce: 10–12 °CPolosladké růžové
Malinová vůně s tóny lístků lesních jahod. Podávejte ke krémové polévce, těstovinám nebo camembertu.
Podávání podle výrobce: 8–10 °CSuché červené
Rybízovo-višňový charakter s bylinnými tóny a tříslovinami. Vinař ho páruje s pomalu pečeným hovězím hrudím.
Podávání podle výrobce: 12–15 °CMalý degustátorský tip
Při společné degustaci začněte bílými víny, pokračujte rosé a nakonec ochutnejte Cabernet Sauvignon. Každému vínu dejte prostor ukázat vlastní vůni a chuť.
Tokajské vinice J & J Ostrožovič zachycené ve slunečním světle. Originální fotografie z archivu vinařství.
Solaris. Slunce ve vinici, charakter v každé sklenici.