-3.png?6aaff3db)
-3.png?6aaff721)
-3.png?6aaffb25)
J & J OSTROŽOVIČ · VINICE MAKOVISKO · 2003
Ne každý rok umožní vzniknout takovému vínu.
Vzácnost tohoto vína začíná ve vinici. Šestiputňový výběr vzniká pouze v mimořádně příznivých ročnících, kdy Tokaj poskytne cibéby potřebné kvality. Ročník 2003 je jedním z nich.
Z vinice Makovisko pochází sladké tokajské víno s bohatou aromatikou a mimořádně dlouhou dochutí. Jeho charakter oceňují i odborné poroty: v roce 2026 získalo velkou zlatou medaili a vítězství v kategorii Tokajská vína na Danube Wine Challenge.
Slovenský Tokaj – krajina, v níž se rodí vína s neopakovatelným charakterem.
TAJEMSTVÍ TOKAJE
Vzácnost, o níž rozhoduje příroda.
Na podzim se nad tokajskými vinicemi mohou střídat ranní mlhy a slunečné dny. Pokud příroda dopřeje vhodné podmínky, na dozrávajících hroznech se rozvine ušlechtilá forma plísně Botrytis cinerea.
Bobule postupně ztrácejí vodu a mění se na cibéby. V jejich scvrklé podobě se koncentrují cukry, kyseliny a aromatické látky. To, co na první pohled připomíná vyschlé hrozny, se stává základem výjimečně koncentrovaných tokajských vín.
Poklad, který nelze vyrobit na povel
Cibéby nevznikají každý rok ve stejném množství ani kvalitě. Jejich ruční sběr vyžaduje trpělivost a pečlivý výběr jednotlivých bobulí. Právě spojení přírodních podmínek a vinařských zkušeností dává Tokaji jeho osobitý charakter.
Tufový sklep vinařství J & J Ostrožovič – součást tradice slovenského Tokaje.
J & J OSTROŽOVIČ · ROČNÍK 2003
Od jantarové barvy až po poslední doznívání.
Cihlově oranžová jantarová barva s rubínovými odlesky zaujme ještě před prvním přivoněním. Následují sušené datle, lipový med a pražené lískové oříšky. V chuti se vůně proměňuje v bohatý, sladký zážitek s tóny rozinek, pomerančového džemu a lékořice.
BARVA
Cihlově oranžový jantar s rubínovými odlesky.
VŮNĚ
Sušené datle, lipový med a pražené lískové oříšky s výrazným botrytickým charakterem.
CHUŤ
Plná, extraktivní a sladká, s tóny rozinek, pomerančového džemu a lékořice.
DOCHUŤ
Mimořádně dlouhá, s pomalým dozníváním jednotlivých chutí.
Sladkost je teprve začátek.
U tohoto vína stojí za pozornost také jeho koncentrace, aromatika a dlouhé doznívání. 152 g/l přírodního zbytkového cukru a 10,8 g/l kyselin jsou součástí jeho výrazného charakteru.
MEZINÁRODNÍ UZNÁNÍ
Ročník 2003. Výjimečný i dnes.
Ocenění z roku 2026 navazuje na úspěchy, které tento ročník získával v předchozích letech. Patří k nim tituly šampiona, velké zlaté medaile i uznání ze soutěží v Evropě a zámoří.
Ocenění ročníku 2003:
| Rok | Soutěž | Ocenění |
|---|---|---|
| 2026 | Danube Wine Challenge | Velká zlatá medaile · Vítěz kategorie Tokajská vína |
| 2022 | Agrovíno Nitra | Zlatá medaile |
| 2022 | Muvina | Zlatá medaile |
| 2021 | Danube Wine Challenge | Zlatá medaile |
| 2021 | Národný salón vín SR | Šampion |
| 2020 | Galicja Vitis, Polsko | Velká zlatá medaile · Šampion |
| 2020 | Zlatý pohár Československa | Zlatá medaile |
| 2019 | Biel Vinalia | Zlatá medaile |
| 2019 | Vinelies Paris, Francie | Zlatá medaile |
| 2018 | Asia Wine Trophy | Zlatá medaile |
| 2018 | Berlin Wine Trophy | Zlatá medaile |
| 2018 | Citadelles du Vin, Bordeaux, Francie | Stříbrná medaile |
| 2018 | Les Grands Concours du Monde, Štrasburk, Francie | Zlatá medaile |
| 2018 | San Francisco | Stříbrná medaile |
| 2018 | Vitis Aurea, Modrá | Zlatá medaile |
| 2017 | Brouxelles Mondial | Stříbrná medaile |
| 2017 | Vínne trhy Pezinok | Zlatá medaile |
| 2016 | Terravino, Izrael | Velká zlatá medaile · Best of Slovakia |
| 2015 | Danube Wine | Zlatá medaile |
| 2015 | Grand Prix Vinex | Stříbrná medaile |
| 2015 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Stříbrná medaile |
| 2015 | Národný salón vín SR | Mezi 100 nejlepšími víny Slovenska |
| 2015 | Selections Mondiales des Vins, Kanada | Zlatá medaile |
| 2015 | Tirnavia | Zlatá medaile |
| 2014 | Bacchus, Španělsko | Stříbrná medaile |
| 2013 | Danubius Gastro | Cena Danubius Gastro v kategorii vína |
| 2013 | Finger Lakes International, USA | Stříbrná medaile |
| 2013 | IPRO VIN | Stříbrná medaile |
| 2013 | Monde Selection, Brusel, Belgie | Stříbrná medaile |
| 2013 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Zlatá medaile |
| 2012 | Agrovíno Nitra | Zlatá medaile |
| 2012 | awc vienna, Rakousko | Stříbrná medaile |
| 2012 | Muvina, Prešov | Velká zlatá medaile |
| 2012 | Národný salón vín SR | Mezi 100 nejlepšími víny Slovenska |
| 2012 | Víno města Košice – Evropské hlavní město kultury 2013 | Velká zlatá medaile |
| 2012 | VINOFORUM | Stříbrná medaile |
CHVÍLE PRO POŽITEK
U stolu i jako samostatný zážitek.
Podávejte při 9–11 °C. Při prvním seznámení doporučujeme ochutnat víno samostatně a nechat vyniknout jeho vůni, chuť a dochuť. U slavnostního menu ho podávejte k foie gras nebo k čokoládovému dezertu s ovocem.
KE SLAVNOSTNÍMU PŘEDKRMU
Foie gras z tmavých a světlých husích jater s mangovým čatní.
K DEZERTU
Tradiční Sacherův dort s horkou ostružinovou omáčkou.
DAR S VLASTNÍM PŘÍBĚHEM
Rok 2003 může znamenat víc než ročník.
Narození, svatba, začátek společného příběhu. Pokud má rok 2003 pro obdarovaného osobní význam, může být tato láhev krásným způsobem, jak mu ho připomenout.
Je také pozváním ke společné chvíli: otevřít láhev, nalít si a vytvořit další vzpomínku.
DETAILY ROČNÍKU
Vše podstatné o výběru 2003.
| Vinařství | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Oblast | Tokaj, Slovenská republika |
| Vinice | Makovisko |
| Víno | Tokajský 6putňový výběr · sladké |
| Ročník | 2003 |
| Objem | 0,5 l |
| Alkohol | 11,66 % obj. |
| Přírodní zbytkový cukr | 152 g/l |
| Kyseliny | 10,8 g/l |
| Cukernatost hroznů | 23 °NM |
| Teplota podávání | 9–11 °C |
| Výrobní šarže | L 27 |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
POZNEJTE VINAŘSTVÍ
