J & J OSTROŽOVIČ · ABBREVIO · 2024
Muskotályos illat. Gyümölcsös frissesség.
A Sárgamuskotály Abbrevio 2024 a tokaji Makovisko dűlőből származik. A fajtát modern, könnyen megszerethető stílusban mutatja be: a gyümölcsösségre, az illatokra és a pohárban megjelenő egyensúlyra helyezve a hangsúlyt. Aromás muskotály a Makovisko dűlőből, lime, egres, grapefruit és réti méz jegyeivel. Félszáraz íze egzotikusan gyümölcsös, kellemes savakkal és közepesen hosszú lecsengéssel.
A szlovákiai Tokaj – a J & J Ostrožovič pincészet otthona.
EREDET ÉS A BORÁSZ KÉZJEGYE
A fajta egyénisége a szőlőben kezdődik.
Az Abbrevio kollekció a pincészet saját, integrált termesztési rendszerben nevelt szőlőjéből készül. A reduktív borkészítés segít megőrizni a gyümölcsös és virágos jegyeket. Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés összekapcsolja a bort származási helyével.
KÓSTOLÁSI PROFIL
Az első illattól a lecsengésig.
SZÍN
Világos zöldessárga.
ILLAT
Citrusok, egres, réti méz és muskotályos fűszeresség.
ÍZ
Egzotikusan gyümölcsös, üdítő.
LECSENGÉS
Közepesen hosszú, jellegzetes muskotályos savakkal.
A KÖZÖS ASZTALNÁL
Ételek, amelyek teret adnak a bornak.
8–12 °C-on kínálja. Először önmagában kóstolja meg a bort, majd próbálja ki étellel. A hűtés kiemeli a frissességet, a túl alacsony hőmérséklet azonban elnyomja az illatokat.
ÉTELPÁROSÍTÁS
Grillezett fogas zelleres-mustáros pürén.
ÉTELPÁROSÍTÁS
Gyümölcsös előétel citrusokkal és friss mentával.
Kinek ajánljuk ezt a bort?
Elsősorban a kifejező illatok kedvelőit szólítja meg. Adjon neki egy kis időt a pohárban, és figyelje meg, hogyan változik a virágos és citrusos jegyek aránya. Válasszon kíméletesen elkészített ételeket, amelyek a bornak is teret hagynak.
AZ ÉVJÁRAT RÉSZLETEI
Minden lényeges tudnivaló a borról.
| Pincészet | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Borvidék | Tokaj, Szlovákia |
| Kollekció | Abbrevio |
| Besorolás | Oltalom alatt álló eredetmegjelölésű bor (OEM) |
| Szőlőfajta / szőlőfajták | Sárgamuskotály |
| Dűlő | Makovisko |
| Évjárat | 2024 |
| Bortípus | Fehér · félszáraz |
| Űrtartalom | 0,75 l |
| Alkoholtartalom | 12,54 % vol. |
| Természetes maradékcukor | 11,9 g/l |
| Savtartalom | 7,4 g/l |
| A szőlő cukorfoka | 20 °NM |
| Fogyasztási hőmérséklet | 8–12 °C |
| Gyártási tétel | L 2411 |
| Allergének | Szulfitokat tartalmaz |
ISMERJE MEG A PINCÉSZETET


-5.png?6aaff41c)
-5.png?6aaff75b)
-5.png?6aaffb72)