-5.png?6aaff41c)
-5.png?6aaff75b)
-5.png?6aaffb72)
J & J OSTROŽOVIČ · MAKOVISKO-DŰLŐ · 2003
Nem minden évben születhet ilyen bor.
E bor ritkaságának titka a szőlőben rejlik. A 6 puttonyos tokaji aszú csak különösen kedvező évjáratokban készül, amikor a borvidéken megfelelő minőségű aszúszemek teremnek. A 2003-as évjárat ezek közé tartozik.
A Makovisko-dűlőből gazdag illatvilágú, kivételesen hosszú lecsengésű édes tokaji bor származik. Karakterét a szakmai zsűrik is elismerik: 2026-ban nagy aranyérmet nyert, és a tokaji borok kategóriájának győztese lett a Danube Wine Challenge versenyen.
A szlovákiai Tokaj – az egyedi karakterű borok szülőhelye.
TOKAJ TITKA
Ritkaság, amelyről a természet dönt.
Ősszel a tokaji szőlőkben reggeli köd és napsütéses napok váltakozhatnak. Megfelelő körülmények között a Botrytis cinerea nemesrothadást idéz elő az érő szőlőszemeken.
A bogyók fokozatosan vizet veszítenek, összezsugorodnak, és aszúszemekké válnak. Bennük koncentrálódnak a cukrok, a savak és az aromaanyagok. Ami első pillantásra kiszáradt szőlőnek tűnik, a különlegesen koncentrált tokaji borok alapjává válik.
Kincs, amelyet nem lehet megrendelésre előállítani
Az aszúszemek mennyisége és minősége nem minden évben azonos. Kézi szüretük türelmet és a bogyók gondos, egyenkénti kiválasztását igényli. A természeti adottságok és a borászati tapasztalat találkozása adja Tokaj sajátos karakterét.
A J & J Ostrožovič borászat tufapincéje – a szlovákiai Tokaj borászati hagyományának része.
J & J OSTROŽOVIČ · 2003-AS ÉVJÁRAT
A borostyánszíntől az utolsó lecsengő ízig.
Téglanarancsos borostyánszíne rubinvörös reflexekkel már az első illatolás előtt magára vonja a figyelmet. Ezután aszalt datolya, hársméz és pörkölt mogyoró jelenik meg. A kortyban az illatok gazdag, édes ízélménnyé bontakoznak, mazsola, narancslekvár és édesgyökér jegyeivel.
SZÍN
Téglanarancsos borostyánszín rubinvörös reflexekkel.
ILLAT
Aszalt datolya, hársméz és pörkölt mogyoró, határozott botritiszes karakterrel.
ÍZ
Telt, koncentrált és édes, mazsola, narancslekvár és édesgyökér jegyeivel.
LECSENGÉS
Kivételesen hosszú, lassan elhaló ízjegyekkel.
Az édesség csak a kezdet.
Édessége mellett érdemes figyelni koncentráltságára, aromáira és hosszú lecsengésére is. A 152 g/l természetes maradékcukor és a 10,8 g/l savtartalom egyaránt hozzátartozik markáns karakteréhez.
NEMZETKÖZI ELISMERÉS
2003-as évjárat. Ma is kivételes.
A 2026-os elismerés folytatja azokat a sikereket, amelyeket ez az évjárat a korábbi években ért el. Köztük bajnoki címek, nagy aranyérmek, valamint európai és tengerentúli versenyek díjai szerepelnek.
A 2003-as évjárat díjai:
| Év | Verseny | Díj |
|---|---|---|
| 2026 | Danube Wine Challenge | Nagy aranyérem · A tokaji borok kategóriájának győztese |
| 2022 | Agrovíno Nitra | Aranyérem |
| 2022 | Muvina | Aranyérem |
| 2021 | Danube Wine Challenge | Aranyérem |
| 2021 | Szlovák Nemzeti Borszalon | Champion |
| 2020 | Galicja Vitis, Lengyelország | Nagy aranyérem · Champion |
| 2020 | Zlatý pohár Československa | Aranyérem |
| 2019 | Biel Vinalia | Aranyérem |
| 2019 | Vinelies Paris, Franciaország | Aranyérem |
| 2018 | Asia Wine Trophy | Aranyérem |
| 2018 | Berlin Wine Trophy | Aranyérem |
| 2018 | Citadelles du Vin, Bordeaux, Franciaország | Ezüstérem |
| 2018 | Les Grands Concours du Monde, Strasbourg, Franciaország | Aranyérem |
| 2018 | San Francisco | Ezüstérem |
| 2018 | Vitis Aurea, Modrá | Aranyérem |
| 2017 | Brouxelles Mondial | Ezüstérem |
| 2017 | Vínne trhy Pezinok | Aranyérem |
| 2016 | Terravino, Izrael | Nagy aranyérem · Best of Slovakia |
| 2015 | Danube Wine | Aranyérem |
| 2015 | Grand Prix Vinex | Ezüstérem |
| 2015 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Ezüstérem |
| 2015 | Szlovák Nemzeti Borszalon | Szlovákia 100 legjobb bora között |
| 2015 | Selections Mondiales des Vins, Kanada | Aranyérem |
| 2015 | Tirnavia | Aranyérem |
| 2014 | Bacchus, Spanyolország | Ezüstérem |
| 2013 | Danubius Gastro | Danubius Gastro-díj a borok kategóriájában |
| 2013 | Finger Lakes International, USA | Ezüstérem |
| 2013 | IPRO VIN | Ezüstérem |
| 2013 | Monde Selection, Brüsszel, Belgium | Ezüstérem |
| 2013 | MUN-DUS, Dunajská Streda | Aranyérem |
| 2012 | Agrovíno Nitra | Aranyérem |
| 2012 | awc vienna, Ausztria | Ezüstérem |
| 2012 | Muvina, Prešov | Nagy aranyérem |
| 2012 | Szlovák Nemzeti Borszalon | Szlovákia 100 legjobb bora között |
| 2012 | Kassa város bora – Európa Kulturális Fővárosa 2013 | Nagy aranyérem |
| 2012 | VINOFORUM | Ezüstérem |
AZ ÉLVEZET PILLANATA
Az asztalnál vagy önálló élményként.
9–11 °C-on kínálja. Első alkalommal érdemes önmagában megkóstolni, hogy illata, íze és lecsengése teljesen érvényesüljön. Ünnepi menüben foie gras vagy gyümölccsel kísért csokoládédesszert mellé ajánljuk.
ÜNNEPI ELŐÉTEL MELLÉ
Sötét és világos libamájból készült foie gras mangócsatnival.
DESSZERT MELLÉ
Hagyományos Sacher-torta forró szederszósszal.
AJÁNDÉK SAJÁT TÖRTÉNETTEL
2003 többet jelenthet egy évjáratnál.
Születés, esküvő, egy közös történet kezdete. Ha 2003 személyes jelentőséggel bír a megajándékozott számára, ez a palack szép módja lehet annak, hogy felidézze.
Egyben meghívás egy közös pillanatra: kinyitni a palackot, tölteni egy pohárral, és újabb emléket teremteni.
AZ ÉVJÁRAT ADATAI
Minden fontos adat a 2003-as 6 puttonyos tokaji aszúról.
| Borászat | J & J Ostrožovič |
|---|---|
| Borvidék | Tokaj, Szlovákia |
| Dűlő | Makovisko |
| Bor | Tokaji aszú 6 puttonyos · édes |
| Évjárat | 2003 |
| Űrtartalom | 0,5 l |
| Alkoholtartalom | 11,66% vol. |
| Természetes maradékcukor | 152 g/l |
| Savtartalom | 10,8 g/l |
| A szőlő cukorfoka | 23 °NM |
| Felszolgálási hőmérséklet | 9–11 °C |
| Tételszám | L 27 |
| Allergének | Szulfitokat tartalmaz |
ISMERJE MEG A BORÁSZATOT
